茼蒿笋汤原料:香菇丁100克,茼蒿250克,火腿丁和竹笋丁各50克,豆粉10克,葱末、精盐和香油各5克。茼蒿笋汤的做法1.将苘蒿去杂洗净,剁碎榨成汁后拌入豆粉内。2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,倒入火腿丁、竹笋丁和香菇丁改用小火煮10分钟左右...
长假过后,很多人或多或少的出现假期综合征的症状,上班第一天,身在曹营心在汉,注意力无法集中,身心疲惫,啥都不想做。。。上道具有调胃健脾,排毒补脑,稳定情绪,口感清爽的茼蒿沙拉!茼蒿含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较...
茼蒿菜鸡蛋白汤原料:茼蒿300克,鸡蛋2只,猪瘦肉120克,生姜2~3片。茼蒿菜鸡蛋白汤的做法1.茼蒿洗净,切为短段;猪瘦肉洗净,切为薄片,用生抽、生粉、生油各半汤匙拌腌10分钟,取鸡蛋白搅匀。2.烧油锅下生油和姜爆香,加入清水1250毫升(约5碗...
肉丝拌茼蒿主料:嫩茼蒿200克。配料:瘦猪肉100克。调料:精盐5克,白糖5克,生姜1小块,麻油5克。肉丝拌茼蒿的做法(1)瘦猪肉冲洗干净,放沸水中煮熟即捞出,先切成薄片,再切成细丝,放盘中撒上少许精盐拌匀。(2)将茼蒿的叶子摘下(摘下的蒿子秆叶...
椒丝拌茼蒿叶此菜色泽美观,鲜嫩爽口。椒丝拌茼蒿叶主料:茼蒿500克。调料:鲜红辣椒5克,麻油5克,精盐5克,白醋10克,白糖5克。椒丝拌茼蒿叶的做法(1)茼蒿择好洗净,取叶去秆。(2)红辣椒洗净,去蒂去籽,切成细丝。(3)取一小碗,放入精盐、白醋、...
麻酱茼蒿此菜品味鲜香,清爽适口。麻酱茼蒿主料:嫩茼蒿.400克。调料:精盐5克,白糖2克,蒜末4克,麻酱25克。麻酱茼蒿的做法将茼蒿摘去老叶,洗净。用旺火将锅中的水烧开后,放入茼蒿烫煮,捞出用凉开水过凉,切成段。放入盘中,加入精盐、白糖、...
火腿茼蒿主料:茼蒿400克,西式火腿200克,榨菜50克,葱白15克,麻油15克,浅色酱油30克,白糖10克,白醋15克。火腿茼蒿的做法(1)茼蒿择好洗净,放入沸水锅内稍焯,捞出沥干水分,切成2厘米长的段,放入盘内。(2)将火腿肉切成1厘米见方的丁;榨菜切成...
茼蒿粥原料:粳米100克,苘蒿150克,精盐、熟猪油各适量。茼蒿粥的做法将茼蒿菜择洗干净,切段。粳米淘洗干净。锅置火上,注入适量清水,加入粳米煮至粥熟,再加入苘蒿、精盐、熟猪油搅匀,略煮片刻即可。功效:健脾开胃,去痰,适合失眠者食用。
淡菜茼蒿汤原料:淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。淡菜茼蒿汤的做法1.鸡蛋取蛋清搅打起泡。2.茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。3.淡菜放入汤锅内,加清水适量,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。爱心提...
茼蒿,它的花很像野菊,所以又名菊花菜。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有...