今儿的饺子是三鲜馅的,虾仁猪肉茼蒿馅的,我喜欢颗粒虾仁包饺子,不喜欢虾肉还有猪肉剁成糜,蔬菜也是直接切碎拌进去的,没有焯烫,没有提前杀水。调味极其简单,但是味道异常鲜美。其实三鲜馅的食材组合类型很广泛,可以是纯素可以纯荤可以是荤素...
蛤蜊茼蒿鸡蛋汤材料:蛤蜊200克,茼蒿100克,面粉100克,鸡蛋1个,葱适量,盐适量,色拉油适量。蛤蜊茼蒿鸡蛋汤的做法1.待蛤蜊吐尽泥沙,取肉洗净;鸡蛋打散,制成蛋液。2.将茼蒿择洗净,切成小段;将葱洗净,切末。3.将面粉分多次加水,用筷子...
今天做了一道纯素美食--蘑菇炒茼蒿,因为蘑菇具有蛋白质含量高、维生素C含量高、纤维素含量高的营养特点,而茼蒿气味芳香,含有多种挥发性物质,其所散发的特殊香味有助于安神健脑、消食开胃,并且经常食用茼蒿还可以起到防止视力衰退等作用,因...
茼蒿豆腐原料:苘蒿300克,北豆腐150克,油.500克(约耗50克),葱末3克,盐3克,料酒15克,白糖3克,清汤50克,味精3克,香油5克。茼蒿豆腐的做法将鲜茼蒿去老叶,择洗干净,切成5厘米长的段;北豆腐切成长5厘米、宽3厘米的长条。锅置火上,放油烧至...
糖醋茼蒿原料:苘蒿400克,去皮五花肉150克,葱末5克,酱油15克,白糖25克,米醋30克,盐1克,料酒15克,清汤25克,水淀粉20克.猪油50克。糖醋茼蒿的做法将茼蒿去叶留杆,洗净后切成长约3厘米的段;去皮五花肉洗净后剁成末状。碗对芡汁:葱末、酱油...
茼蒿肉丝原料:茼蒿200克,猪里脊肉150克,酱油5克,蚝油25克,淀粉15克,油500克(约耗50克),蒜末10克,盐3克,香油5克。茼蒿肉丝的做法将茼蒿洗净切成长5厘米的段,待用;猪里脊肉切成细丝,放在碗里,加上酱油、蚝油和淀粉腌约15分钟。锅置火上,...
鸡丝茼蒿原料:苘蒿300克,鸡胸肉150克,鸡汤300克,盐2克,酱油15克,白糖10克,味精2克,香油5克,熟芝麻少许。鸡丝茼蒿的做法将茼蒿去叶留杆,洗净后切成长10厘米的段,放沸水锅内焯一下,捞出用冷水过凉,控干水分。把鸡胸肉放锅内煮熟,晾凉后...
昨天早上出去运动走了另外一条路,就顺便去了另外一家菜场。从我的住处出去有三条路,每条路都可以通往一个菜场。搬过来后一直都去同一家菜场买菜,因为我自己觉得那家菜场是距离我最近的,昨天去过另外一家才发现,这家实际更近一点,只是我自己想...
茼蒿笋汤原料:香菇丁100克,茼蒿250克,火腿丁和竹笋丁各50克,豆粉10克,葱末、精盐和香油各5克。茼蒿笋汤的做法1.将苘蒿去杂洗净,剁碎榨成汁后拌入豆粉内。2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,倒入火腿丁、竹笋丁和香菇丁改用小火煮10分钟左右...
长假过后,很多人或多或少的出现假期综合征的症状,上班第一天,身在曹营心在汉,注意力无法集中,身心疲惫,啥都不想做。。。上道具有调胃健脾,排毒补脑,稳定情绪,口感清爽的茼蒿沙拉!茼蒿含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较...