北菇碎炖鸡原料:湿北菇75克,鸡件150克,姜件10克,葱1条,滚水400克,油味料等适量。北菇碎炖鸡的做法1.将北菇放入炖盅里,再将鸡件用滚水飞8分钟,捞起放在北菇面上,加入姜件、葱条和绍酒、精盐、味精,注入滚水。2.放入笼内炖至烂,取起,拣...
如果可以吃到恋爱的味道----芒果酸梅炖鸡块芒果酸梅炖鸡块原料:芒果1个、酸梅酱3汤匙(45ml)、姜3片、青红辣椒各1根、薄荷10朵、三黄鸡半只、西兰花半棵、味淋1汤匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、盐1茶匙(5克)。芒果酸梅炖鸡块的做...
桂圆红枣炖鸡材料:桂圆,红枣,老母鸡半只、老姜。桂圆红枣炖鸡的做法1、将鸡清洗干净,切成小块,姜切片。2、将所有材料放入砂锅中,加足量的水,水开后,撇去浮沫,然后转小火,慢炖1小时,吃之前加点盐即可。
元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤...
鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;炖鸡汤营养价值很丰富。可以补气血,增强免疫力,对人体有极大的帮助,现在我就来教大家...
鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸??亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。炖鸡是我们经常食用...
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。老母鸡汤是一道营养丰富的滋补汤类,今天给大家介绍一下怎么炖老母鸡汤。清炖母鸡原料:活母鸡1只,黄酒40克,火腿...
冬日的早市上有不错的香菇卖,不大,小小的,数量也不多,一小包3块钱。分出一半来炖鸡汤,另一半炒菜。香菇炖出的鸡汤,还需要我形容吗?其实最香的是这碗香菇炖鸡面。将我们家在餐桌上全体收服。作为冬天的早餐,一小碗,汤多面少。足矣。纯美的...
秋天天气渐寒,是时候吃点补的食物贴贴秋膘了。温补食物鸡汤是比较好的选择。挑选两三年的土鸡,砍小块后,与冬笋一同炖煮,味美又滋补。真是太适合秋天的气候了。醋炖鸡原料:嫩鸡肉350克,香醋35克,冬笋15克,猪油150克,酱油10克,黄酒8克,精盐4克...
鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。鸡肉和冬菇配搭的味道真的超级美味,煮的过程已经是香味四溢,让人对着锅中即将出炉的美食万分期待。大枣笠菇炖鸡原料:三七12克,冬菇30克,鸡肉500克,大枣15枚,姜丝...