春天这日子口除了玩儿,好吃的那也是越来越多,可算过了冬天了,心眼儿都跟着活泛起来,某日去东郊那个人那,车啊!就甭提多多了,于是在闹哄哄的市场里我看到了俺的最爱,田螺和小龙虾。据说这个季节的田螺是最肥美的时候。于是我当然走不动道的买...
已往猫炒田螺时都喜欢用紫苏,可是记性太差,这次就把它给忘了,没有紫苏,想想是不是可以改用家里疯长的九层塔呢,虽然没试过,那这次就用用,结果味道还不错,有一种特殊的香气,蛮好吃的,下雨天这九层塔跟田螺也很配嘛。别样香---九层塔炒田螺...
车前田螺汤原料:车前子30克,田螺(连壳)1000克,红枣10个。车前田螺汤的做法1.先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。2.用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时...
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。街头巷尾的大排档,辣炒田螺可是超级受欢迎的一道佐酒美味。虽然吃相不雅,不过吃的就是...
春季是吃田螺的最好时节,也是田螺肉质最肥美的时候。田螺非但肉质细嫩,味道鲜美,还含有人体必需的多种氨基酸、无机盐、核黄素及其他多种维生素。具有清热、明目、利尿等功效。田螺吃法很多,爆炒,红烧,都非常好吃,这次买到一些大田螺和鸡肉一...
田螺是我们夜生活经常吃的东西,那么在做田螺之前肯定要将田螺洗干净,具体方法参考步骤一田螺是一种十分特别的风味食品,炒田螺在年轻人中更是备受欢迎,在小吃中占有十分独特的地位。那它的食用方法是怎样的呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作...
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,经常食用能起到养心润肺的作用。田螺大米粥材料:大米100克,田螺30克调味料:盐3克,味精2克,葱花、胡椒粉适量田螺大米粥的做法1、大米淘洗干净,放入清水中...
清明前面的螺丝应该是最好吃的,因为肚里还没有小螺丝哦,所以抓住最后的机会吃螺丝吧!最近吃得比较清淡,所以做个上汤的吧!上汤螺丝材料:螺丝1斤、皮蛋1个、培根片2片、姜葱蒜适量上汤螺丝的做法1、螺丝买来先在水里养一下,滴几滴植物食用油让...
上周五晚上播出的舌间二第三集《时节》,提到了江南的应季美食,嗦螺蛳。不时不食,特定的阳光与温度,造就了一道道过时不候的美食。一把团扇半遮面,听见人来就关门。这是明代唐伯虎兄的《螺》。螺肉味淡,品得更多的是弹滑紧致的口感,而更让人流...
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用车前子红枣田螺汤主料:车前子30克,红枣10枚,田螺(连壳)1000克。辅料:葱段、胡椒粉、盐各适量。车前子红枣田螺汤的做法1、用清水静养田螺1~2日,经常换水以...