酸辣蹄筋汤原料:水发蹄筋250克,火腿50克,鸡脯肉30克,香菇30克,姜6克,葱5克,胡椒粉10克,醋20克,酱油10克,盐2克,味精5克,高汤750克,色拉油60克,水淀粉适量。酸辣蹄筋汤的做法1.姜去皮洗净剁成米,葱切成葱花。2.火腿、鸡脯、肉、香菇...
酸辣牛肉汤原料:嫩牛肉200克,干细粉丝25克,胡萝卜100克,香菜末10克,花生油、绍酒、醋各25克,辣椒油、水淀粉各15克,精盐、味精各3克,牛肉汤750克。酸辣牛肉汤的做法:1.牛肉洗净,切成丝,放入碗内,加入精盐、绍酒、淀粉各少许拌匀上浆;...