香菇豆腐汤是一道非常适合青少年的营养汤羹。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,是增加抵抗力的绝佳食品。豆腐富含高蛋白,营养丰富。此款汤是孩子增强抵抗力和补钙的绝佳搭配。这次我做成酸辣口味的,提神开胃,鲜...
完美的肚丝汤从去除异味开始酸辣肚丝汤相传慈禧太后当年避难逃往西安,心中又是害怕,又是恼怒,整日不思饮食,竟一病不起,服用各种灵丹妙药,仍不见起色,一时吓得人人自危。这时一位御医用猪肚作为主料,配上胡椒辣椒等各种健脾开胃之物,让其每...
酸辣鲫鱼汤:这个是比较创新的菜式,通常鲫鱼汤都是原味的,比如萝卜丝鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤等,我这道鲫鱼汤另辟蹊径,偏偏做成了酸辣味的,开胃又不失鲜美。酸辣鲫鱼汤食材:鲫鱼酸辣鲫鱼汤的做法1、鲫鱼收拾干净,抹少量高度白酒腌制一会去腥。2、...
绝对过瘾--自制重庆酸辣粉重庆酸辣粉素有天下第一粉之美名,相信很多人都抵挡不住它的诱惑吧,在小吃店吃的时候,看店主操作,短短几分钟,一碗麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻的酸辣粉就上桌了,看上去挺简单滴,话说,我特别爱吃酸辣粉,即便是在...
在寒冬之时饮一碗辣辣酸酸的热汤,既能暖胃,又能增加食欲。汤水的配料为滋补的猪血、猪肉,还有香菜、鸡蛋、豆腐等,味道相当鲜美。酸辣汤原料:豆腐丝150克,猪血丝100克,猪肉丝100克,木耳丝50克,鸡蛋2个,高汤750克,植物油、盐、酱油、味精、醋...
酸辣羹简单实用,味道更好。酸辣味的重量可以根据爱好来调整,一般略带酸味和略带辛辣。至于汤的厚度,饮食业和家庭各不相同酸辣羹主料:豆腐250克、鸡血200克配料:猪瘦肉50克、熟冬笋25克调料:生姜末5克、葱末5克、精盐2克、酱油25毫升、黄酒15...
酸辣猪血羹原料:猪血豆腐250克,瘦猪肉100克。调料:精盐、味精、料酒、酱油、醋、葱花、姜丝、蒜蓉、胡椒粉、猪油各适量。酸辣猪血羹的做法1、将血豆腐洗净,切丁。2、猪肉洗净切碎,放入碗内,加料酒、酱油拌匀。3、锅上火,放葱、姜、蒜煸香,...
酸辣豆腐羹原料:豆腐、香菇、里脊肉、冬笋、香菜、高汤各适量。调料:葱、姜、盐、醋、鸡精、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉、食用油各适量。酸辣豆腐羹的做法1、将豆腐切成丝。2、里脊肉切成丝。3、香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝。4、香菜洗净切成末...
酸辣笋汤原料:豆腐200克,木耳10克,冬笋和胡萝卜各20克,精盐、醋、味精、葱花、胡椒粉、香油和湿淀粉各适量。酸辣笋汤的做法1.将豆腐切成条,放入沸水锅中焯一下;木耳用温水泡发,去杂洗净,与冬笋和胡萝卜均切成丝。2.锅置火上,放入适量的...
酸辣汤原料:嫩豆腐1盒,瘦猪肉50克,泡菜40克,鸡蛋2个,高汤750克,辣椒糊25克,醋50克,盐、味精各适量,香油25克,水淀粉40克。酸辣汤的做法1、将猪肉、泡菜切丝,豆腐切条。2、锅上火放入高汤、肉丝、豆腐条、泡菜丝,加辣椒糊、盐、味精、醋...