凤眼果煲瘦肉原料:凤眼果肉380克,瘦肉460克,江珧柱20克,姜1片,盐、清水各适量。凤眼果煲瘦肉的做法1.在凤眼果的黑皮上削十字,放入滚水中煮3分钟,捞出用清水浸冷,剥去黑皮洗净。江珧柱用清水浸1小时。2.瘦肉放入滚水中煮5分钟,取起洗净。...
燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质,含氮物质、膳食纤维、矿物质,维生素及独特的表皮生长因子,具很好的滋补养生作用。燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。瘦肉燕窝汤原料:瘦猪肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。瘦肉燕窝...
猪舌肉胡萝卜玉米汤材料:胡萝卜1根,玉米2根,带肉猪舌1条,瘦肉250克,蜜枣适量。猪舌肉胡萝卜玉米汤的做法1.将瘦肉洗净,切成大块。2.将带肉猪舌与瘦肉块放入沸水中,氽烫片刻。3.将胡萝卜洗净,切成块。4.将玉米切成大段。5.汤锅添适量清...
金银花黄瓜肉片汤材料:黄瓜1根,瘦肉100克,赤小豆50克,金银花15克,甘草适量,盐适量。金银花黄瓜肉片汤的做法1.将赤小豆洗净,用水浸泡,备用;黄瓜洗净,切成段。2.将瘦肉洗净,切成厚片,放入沸水中氽烫。3.将金银花、甘草加适量水煲成药...
常用下饭汤菜。氽三丝主料:猪净瘦肉75g、熟笋丝50g、榨菜丝25g调料:葱末3g、精盐3.5g、湿淀粉10毫升、黄酒5毫升、味精2g、荤汤600毫升、熟猪油25g氽三丝的做法1、猪肉切成约0.3厘米粗细的丝。2、肉丝用精盐0.5g、黄酒、湿淀粉捏匀。3、锅用旺火烧...
笋丝肉片汤原料:猪瘦肉100克,鸡蛋2个,水发木耳丝25克,笋丝50克,葱、姜丝各5克,酱油25克,味精2克,料酒5克,精盐少许,花生油75克,清汤1000克,水淀粉适量。笋丝肉片汤的做法:1.将猪瘦肉洗净,先切成片,再切成细丝,同木耳丝,笋丝、葱丝...
老姜肉片汤原料:猪瘦肉100克,肉清汤400克。调料:老姜20克,葱5克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。老姜肉片汤的做法1、瘦肉洗净切成3厘米长、2、5厘米宽的薄片。2、老姜洗净切成1厘米长、0.3厘米厚的片。3、葱切成1、5厘米长的小段。4、锅置旺...
相传西汉时有一位名将叫马武,一次出征打仗时,士兵和马匹都得了便血的病症,对战斗力损伤很大。有一天他发现一匹马的病好了,于是就仔细观察这匹马,见它吃了一种草,就叫军队迅速煎服此草,治好了便血病症,并赐名这种草叫车前草。车前草瘦肉汤材...
丝瓜瘦肉汤材料:丝瓜1根,猪里脊肉100克,葱适量,姜适量,盐适量,白胡椒粉适量,高汤适量,香油适量。丝瓜瘦肉汤的做法1.将丝瓜洗净,去皮,切成半圆片。2.将猪里脊肉洗净,切成薄片。3.将葱洗净,切成段;姜切成片。4.锅内注油烧热,放入姜...
丝瓜络煲猪瘦肉原料:丝瓜络300g、瘦猪肉60g、盐4g丝瓜络煲猪瘦肉的做法1、将丝瓜络清洗干净;猪瘦肉切成块。2、丝瓜络、瘦猪肉同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。功效:清热消炎、解毒通窍。