滑菇肉片汤原料:猪瘦肉250克,味精2克,水淀粉50克,滑菇300克,葱10克,胡椒面5克,盐4克,料酒10克,芝麻油5克。滑菇肉片汤的做法1.选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。2.滑菇洗净杂物,用沸水汆熟。3.锅置于火上,加入鲜...
炸香脆肉食材:猪瘦肉165克,鸡蛋1个,猪网油50克,葱末50克,葱白段(长7厘米)25克,甜面酱50克,酱油10克,精盐2克,花椒盐1.5克,味精2.5克,湿淀粉10克,面粉100克,熟猪油500毫升(约耗50毫升)。炸香脆肉的做法(1)将肉剁成末,加水、盐、味精和酱...
蛤蚧核桃汤原料:蛤蚧1对,核桃肉75克,陈皮一角,猪瘦肉适量,细盐少许。蛤蚧核桃汤的做法蛤蚧1对用清水洗干净后,切成块状,与已经去壳的核桃肉、陈皮、猪瘦肉一齐放入瓦煲内,加入适量清水,文火煲3小时左右,加入盐少许调味即可。功效:适用于...
雪梨猪肉汤原料:猪瘦肉500克,雪梨4只,无花果8个。雪梨猪肉汤的做法1.雪梨连皮洗净,每个切4块,去心和核;无花果洗净:猪瘦肉洗净,切块。2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。每日1料。功效:具有清热润燥...
秋季养生要按节气调养身体----莲子百合瘦肉煲昨天是24节气中的‘白露,是典型的秋天节气。中医专家说:白露是全年昼夜温差最大的一个节气,尤其是北方昼夜温差都在10℃左右,养生要注意耐寒锻炼,预防感冒。刚刚进入秋季,气温还是偏高,很多...
老鸭鲍鱼汤原料:老鸭1只(约1000克),干鲍鱼1个(约150克),瘦肉150克,红枣4个,姜、葱、蒜各2片,盐适量。老鸭鲍鱼汤的做法1.鸭宰洗干净,干鲍鱼用温水浸开洗擦净。2.先用姜、葱、蒜、花生油起镬,倒下1汤碗水,加鲍鱼煨煮,加盖约20分钟捞出。3...
鹿筋灵仙汤原料:鹿脚筋115克,威灵仙15克,鸡血藤30克,瘦肉200克。鹿筋灵仙汤的做法鹿脚筋先浸6小时至软后洗净切段,各药洗净与调料共置瓦煲,加水6碗,煲2个半小时,去药渣,饮汤食肉。功效:温补肾阳,通络养经。春、夏季天气潮湿,风湿及风湿...
煲一碗有着水果香气的暖身汤----苹果南北杏瘦肉汤广东人是非常讲究煲汤的,而且讲究不同的季节用不同的时令食材来煲汤,这样最能顺应身体情况。现在这样初冬的季节,可以用苹果和瘦肉煲汤,有理气和滋润的功效。这样用苹果和瘦肉来炖出来的汤,加上...
不知不觉,已经步入了12月份,听说北方已经很冷的,但是今天的广州,中午还28度热,很多短袖都出来了,之前不是传闻今年是最冷的一年吗,现在看来那是商家联合起来的炒作吧。最近,听了很多不同人的不同故事。原来我想象中美好的她,原来并不是那么...
瘦肉章鱼西洋菜汤原料:西洋菜1500克,干章鱼50克,瘦猪肉500克,蜜枣3个,味精4克,精盐7克,清水3000毫升。瘦肉章鱼西洋菜汤的做法1.把洗净的西洋菜(又名豆瓣菜),切去老茎,沥去水分待用;章鱼去掉内脏,洗净,将其腹部附着的薄膜泡在水里待用...