鱼肉丸汤原料:鲢鱼肉300克,火腿末10克,料酒、精盐、味精、葱花、姜末、植物油和鸡油各适量。鱼肉丸汤的做法:1.将鱼肉洗净,斩成肉泥,放入碗中,加入少许精盐和清水搅拌至有黏性时,再加水少许拌匀,放置一会,加入葱花、姜末、火腿末、味精、...
在家自制人气小吃----意香猪肉丸肉丸子人人都爱,美剧《老友记》里面首席吃货乔伊最为钟爱的就是肉丸子潜艇三明治,危急时刻最先想到的是抢救自己的三明治,让他的死党钱德勒醋意大发。中式菜肴里面肉丸子的做法数不胜数,从北方菜里面香气袭人的南...
小汉堡的面包坏我放在杯子蛋糕的模具里发酵有了固定的大小,面包坏发酵时容易均匀的成长,不会变形的太厉害随时都会制做些小肉丸,炸好了之后可以冷冻起来煮个面配个火锅都很棒,现在还能拿来做迷你汉堡~这肉丸真的太方便了!全手工制作美食!家用烤箱已...
鸳鸯雀巢材料:牛肉丸250克,鹌鹑蛋12个,包心菜150克,胡萝卜50克,云耳10克,蒜蓉、茄汁、生粉、油、盐、糖各少许。鸳鸯雀巢的做法把鹌鹑蛋煮熟剥壳;炒香蒜蓉,加入包心菜丝、云耳丝、胡萝卜丝炒熟、调味作为菜底;用茄汁调成芡汁,加牛肉丸、鹌...
中饭在学校吃的也真不是那么好而且小子们又不自觉。。。。。。希望这个星期小子能适应这个节奏调整好自己,好好学,好好玩。。。送上今天的早餐先牛肉丸果条备料:牛肉丸,粿条,芹菜,冬菜牛肉丸果条做法1:备好所用材料,牛肉丸切片,粿条切细条...
秋凉,抓紧食蟹。把河蟹肉一点点剔出来,和五花肉糜混合做鲜香的丸子,再佐汁红烧。世间美味,大抵如此了吧。剔出蟹肉的方法在蟹肉萝卜蒸饺里提到过,先把煮好的螃蟹(河蟹)腿全部掰下来放在盘子里,身子放在另外一盘里。大腿(接近身体部位)肉剔...
菜系及功能:火锅菜谱猪肉丸子火锅原料:猪瘦肉400克,大白菜心800克,水发粉丝500克,葱末、姜末、酱油、料酒、精盐、味精和高汤各适量。猪肉丸子火锅的做法1.将猪瘦肉去筋洗净,剁成蓉,加入适量的葱末、姜末、酱油、精盐、料酒和味精,按肉与水1...
珍珠肉丸
养生健康菜·香菇冬瓜鸡肉丸一提起鸡胸肉来总是让人有种食之无味的感觉,那是因为鸡胸肉的脂肪含量较低儿肌纤维又较为粗糙。但是有时换种做法,鸡胸肉也可以变得美味无比,再在其中搭配些个冬瓜香菇,一道健康的菜品就由此应运而生了。如果你感饺在...
糯米买了本来是想包粽子的,可惜长这么大,还没独立的包过。不敢轻易尝试,眼看端午节就要到了,先做了糯米肉丸吃吧,至少这个我比较有把握。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄...