雪梨莲藕汁原料:雪梨200克、莲藕200克、蜂蜜适量雪梨莲藕汁的做法1雪梨洗净,去皮、核,切丁后榨成汁。2莲藕洗净,去皮,切碎后榨成汁。3将雪梨汁、莲藕汁分别用纱布过滤,倒入同一杯子中,加入蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。小贴士莲藕富合维生素C,...
煎酿藕饼,香而不腻的节日美食。这段时间,街上节日气氛越来越浓,到处摆卖着各大酒楼推出的月饼,无不提示着中秋节越来越近了。亲戚朋友之间早早都在相互赠送着月饼,其中以香港和广州的老字号月饼最受欢迎。当然,礼轻情义重,中秋节,最重要还是...
煮妇的厨房通常有很多宝贝,别人不屑一顾,自己却视若珍宝,珍之重之。一口养熟的锅子,一把用顺手的刀,一个土里土气的泡菜坛子,一小瓶自家熬的辣椒油或葱油,一罐炒菜拌面送粥佐饭都相宜的百搭好酱,还有,一盒老卤水。我家的卤水使用率还蛮高,...
排骨莲藕绿豆汤原料:排骨500克,精盐4克,葱15克,莲藕500克,味精2克,料酒5克,绿豆50克,姜5克,鲜汤1500克。排骨莲藕绿豆汤的做法1.选择猪肋条骨斩成5厘米长的节,入沸水中汆水,再清洗干净。2.莲藕去皮,切成滚刀块,洗净。绿豆淘洗干净,...
花生莲藕龙骨汤原料:龙骨500克,姜5克,味精2克,鲜汤1000克,花生200克,葱15克,料酒10克,莲藕200克,盐5克,胡椒面1克。花生莲藕龙骨汤的做法1.选择新鲜的龙骨,斩成5厘米大小的块,放入开水锅中汆尽血水。2.莲藕去皮,切成5厘米大小的块,...
浇汁藕原料:藕200克,白萝卜200克,胡萝卜50克,海带15厘米,海蜇50克,红辣椒1个。调料:米醋12勺,料酒3A大勺,糖1大勺,香油2大勺,酱油2大勺,水3大勺。浇汁藕做法1.藕削皮切片用盐开水稍微焯一下。2.白萝卜、胡萝卜切丝稍加盐腌一下挤出水分...
菜系及功能:家常菜谱糖醋鲜藕原料:嫩藕500克,白醋100克,白糖225克,精盐少许。糖醋鲜藕的做法:1)将铝锅洗刷干净,倒入清水150克,加入白糖、白醋、精盐调成汁,将锅放在中火上烧开,再让其自然冷却。2)将藕洗净、去皮、切去藕节、一切两瓣,浸在...
冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤这次虽然没有用瓦罐来进行煨汤,但味道总体来说还是不错的,同时也节约时间和节约资源。这个汤从下锅到出锅约30分钟左右,而用瓦罐来没有3小时是下不来的。我们家以前也用过苏泊尔的高压锅,也用高压锅做过汤,但是感觉...
豆豉藕片原料:藕250克,猪后臀尖150克,豆豉2大勺,菠菜茎适量。调料:姜5克,辣椒粉少量,色拉油2大勺,料酒、酒3.5小勺,料酒2大勺,淀粉适量。豆豉藕片做法:1.藕洗净去皮、切薄片,用水浸泡后,沥水。2.猪肉切成薄片,再切3厘米的段,用酱油...
什锦饭原料:蚬2斤,藕100克,胡萝卜40克,鸡蛋3个,花椒叶5张,紫菜1张,白芝麻2大勺,米饭5人份。调料:姜12个,酱油2大勺,料酒2大勺。什锦饭做法1.蚬洗净后加水煮沸,留下汤汁,剥出蚬肉。2.放入姜、酱油、料酒、蚬肉再煮。3.捞出蚬肉,煮干...