莲子芡实薏米牛肚汤材料:莲子、芡实各50克,薏米25克,红枣6个,牛肚600克,生姜3片。莲子芡实薏米牛肚汤的做法1.莲子、芡实、薏米、红枣,且红枣去核;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,再洗净,切片。2.将以上原料与生姜一起放进瓦煲内...
番杏煮牛肚原料:牛肚200g、番杏50g、姜片10g、盐5g、味精3g、鸡精3g番杏煮牛肚的做法1、牛肚清洗干净,去掉上面的一层皮。2、番杏切成小段3、牛肚入锅中煮40分钟,捞出切片。4、煲中放入姜片,下入牛肚片煮30分钟后加番杏。5、最后调入盐、味精、鸡精即可。
牛肚含硒元素,可增强人体免疫力。麦片牛肚汤材料:牛肚350克,麦片100克调味料:盐适量,味精2克,香菜、葱、姜各3克麦片牛肚汤的做法1、将牛肚洗净、切片,麦片洗净备用。2、炒锅上火倒入水,下入牛肚焯水,捞起冲净备用。3、净锅上火倒入油,将...
昨天才吃了一顿牛肚菜,今天又吃,LG抗议了,问为啥不变点花样,猫说,要怪就怪这天气,把人都热疯了,实在是不愿意去市场买菜,家里能有的,能快速制成菜肴的,也就是剩下的这顿牛肚了,好在人家也并不纠结,只要是能下饭的菜,照单收了呗,就喜欢...
腌牛肚材料:新鲜牛肚5000克。调料:盐、酱油、料酒。腌牛肚做法1、牛肚仔细清洗干净,放适量盐腌渍3~5小时。2、锅中放水,将预腌好的牛肚洗去盐粒后放入锅中,煮至牛肚烂熟后捞起,凉凉。3、把牛肚剖成两片,加入适量盐、酱油、料酒,腌渍入味后...
辣味牛肚汤材料:熟牛肚300克,泡辣椒20克,绿尖椒(辣味较重的)30克,水发木耳25克,葱丝、姜丝各适量,清汤750克。辣味牛肚汤的做法1、把熟牛肚、泡辣椒、绿尖椒、水发木耳分别切成丝。2、熟牛肚下入沸水锅内,加入醋1勺,焯透捞出。3、锅内加入...
豆芽牛肚汤材料:熟牛肚300克,黄豆芽125克,水发香菇25克,葱丝、姜丝各适量,清汤750克。豆芽牛肚汤的做法1、熟牛肚切成4厘米长、1厘米宽的条。香菇切成条。豆芽洗净。2、肚条下入沸水锅内,加入醋1勺,焯透,捞出。3、锅内加入清汤烧开,下入黄...
砂仁牛肚汤材料:熟牛肚300克,砂仁(可健脾化湿、醒脾和胃,调料商店、中药店均有售)5克,红枣15个,姜3片,奶汤850克。砂仁牛肚汤的做法1、红枣、砂仁洗净。熟牛肚切成2厘米见方的块。2、牛肚块下入沸水锅内,加醋1勺,焯透捞出。3、砂锅内加入...
牛肚芪汤原料:牛肚250克,黄芪30克,料酒、味精、精盐和香油各适量。牛肚芪汤的做法:将牛肚用开水泡洗,刮去黑色黏膜后切成片,与黄芪一起放入锅中,加入适量的料酒和清水,置火上炖至熟烂,撒入味精和精盐,淋入香油即成。特点:牛肚柔软,鲜香...
陈皮肚汤原料:牛肚250克,陈皮10克,砂仁5克,生姜4片,料酒、精盐和香油各适量。陈皮肚汤的做法:将牛肚用开水泡洗刮去黑膜后切成块,与陈皮、砂仁、姜片、料酒和精盐一起放入锅中,加入适量的清水,置火上炖至熟烂,淋入香油即成。特点:牛肚鲜...