大福鱼原料:鲈鱼1条,羊肉馅100克,鹌鹑蛋、鸡蛋各2个,柿子椒丝10克,葱、姜、蒜、盐、味精、糖各3克,食用油50毫升,料酒、酱油、醋各10毫升,大料10克,香油3毫升。大福鱼的做法1、取器皿,放入羊肉馅,加鸡蛋,料酒,盐,淀粉,顺时针搅拌。2...
平时在家吃鱼并不多,主要是家人有不爱鱼的,不知道是不是很多男士对鱼的兴趣都不如肉的热情高。不过过个小节小年啥的,餐桌上还是总少不了一条鱼的出现。吃鱼平日更偏爱红烧和浇汁的吃法。吃的最少的就是清蒸鱼,因为总觉得太清淡缺少味道。但随着...
鲈鱼中含有DHA,它是增进智力、加强记忆力的必需营养素,儿童常食鲈鱼对智力发展有益。清汤枸杞鲈鱼材料:鲈鱼1条,枸杞10克调味料:盐3克,葱段2克,姜片3克清汤枸杞鲈鱼的做法1、将鲈鱼治净,枸杞用水泡开洗净备用。2、汤锅上火倒入水,调入盐、...
柠檬红枣炖鲈鱼原料:新鲜鲈鱼1条(约700g),红枣8颗,柠檬1个,老姜2片,葱2根,盐、香菜各少许柠檬红枣炖鲈鱼的做法1、鲈鱼清洗干净,去鳞,去鳃,去内脏,切成块。2、红枣浸水泡软,去核;柠檬切片。3、葱清洗干净,切段;香菜清洗干净,切末。...
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温甘,具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。红枣黄芪炖鲈鱼原料:鲈鱼600克,黄芪25克,干红枣20克,姜5克,料酒5毫升,盐4克。红枣黄芪炖...
年夜餐桌上的压轴菜清蒸开屏鲈鱼普通老百姓年夜饭的餐桌上,一定要有道硬菜,让整桌宴席的规格上个档次,也显得年味更浓,那就是鱼,彩头也好,预示着年年有余,岁岁平安。今天再上条清蒸开屏鲈鱼吧,年前就不打算再上新菜了,哈哈。俺要专心致志的...
夏季来了,白天的时间比起冬季来说,沿长了许多了,对于一天之晨的早餐,就更为重要了,早早的,天就亮了,这样的早晨,会让你起来的比冬季早了,不赖床,早早的起来,精神好了许多呢!煮上一份新鲜美味的早点,让你一早就吃的饱饱,一整天幸福满满...
清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条,酱油25毫升,食用油30毫升,大葱段15克,生姜15克。清蒸鲈鱼的做法1.把鱼宰杀洗净,然后隔1.3厘米斜刀切至脊骨,两面均匀打上花刀;把鲜姜、葱切成斜刀片,另取部分姜、葱切成丝。2.将处理好的鲈鱼放在大鱼盘里,鱼身上铺上...
常食鲈鱼能健脾、补气、益肾、安胎。清烩鲈鱼片原料:鲈鱼1条,马蹄100克,黑木耳、韭黄各30克,鸡蛋2个,料酒15毫升,盐3克,水淀粉15克,葱10克,姜5克,香油15毫升,食用油450毫升。清烩鲈鱼片的做法1.鲈鱼杀好洗净,取肉,骨煲汤备用;韭黄切段...
浓汤裙带菜煮鲈鱼原料:鲈鱼1条,山药200克,裙带菜100克,枸杞10克,葱段、姜片、盐、糖各适量,食用油15毫升。浓汤裙带菜煮鲈鱼的做法1.将山药洗净去皮切块;裙带菜洗净;枸杞用清水泡好;鲈鱼去头去骨,鱼肉切成片。2.锅内倒入油,加热放入葱段...