腊肉南瓜藕片汤原料:莲藕500克,南瓜300克,腊肉250克,洋葱末少许,色拉油、精盐、味精、料酒各适量。腊肉南瓜藕片汤的做法1.南瓜洗净切开,用勺子掏去瓜瓤,切块。莲藕去皮。2.腊肉切片,放入沸水中汆烫去盐分。3.锅中加2大匙色拉油烧热,下...
腊味合蒸和藕圆都是湖北风味的特色菜,合二而一的创新丰富了菜品的造型,口味也相互融合,作为年菜,合蒸加圆子的寓意也十分吉祥:阖家团圆。拈一片耐嚼的腊肉唇齿留香,再让软嫩的藕圆化解牙口的费劲。一张一弛是文武之道,甜咸搭配、荤素搭配、软...
新春餐桌上的红火年菜腊味合蒸是湘菜中的一道名菜,它的成名相传还与一位乞丐有关。从前,在湖南一小镇上有家饭馆,店主刘七为逃避财主逼债流落他乡,以乞讨为生。一日来到省城,因时近年关,人家就把家里腌制的鱼肉鸡拿点给他。刘七见天色已晚,早...
腊肉臊面原料:挂面500克,腊后腿肉150克,密环菌80克,胡椒粉5克,味精6克,姜末15克,鲜汤200克,葱片20克,植物油和鲜嫩笋尖各50克,花椒油3克,精盐适量。腊肉臊面做法1.将腊后腿肉用温热水洗净,投入沸水锅中煮熟,捞出切成1厘米大小的片;鲜...
腊肉南瓜盅原料:南瓜1个、米饭1碗、腊肉一块、腊肠(香肠)1根、腊肉南瓜盅做法1、南瓜去掉头尾的蒂部,挖去内部的籽,刻成自己喜欢的样子(外貌协会的你就捯饬吧,想想万圣节!!!)2、腊肠、腊肉清洗干净,切成片状备用3、将米饭填满南瓜盅,上...
成就自这道菜是妈妈的好姐妹给了一块四川的老腊肉,一块真正来自四川山里的自家制作的老腊肉,家里还有冬天那时晾的萝卜干,成就了一道美食。一道吃饭喝、酒都受欢迎的美味。腊肉炒萝卜干材料:腊肉、青豆、自家晾晒得咸萝卜干配料:食用油、大料、...
每次在家做饺子,这馅儿的用料总是把握不好,但在我家绝对不会出现饺子馅儿少了的情况,因为我每次都怕弄少了,余下的皮儿没法儿弄,所以做的时候都刻意把饺子馅儿拌多点儿,到最后的还有几个皮儿的时候就使劲儿往饺子皮里塞馅儿,最后的最后,实在...
厨房小白也能搞定---腊肉鲜虾披萨披萨皮:高进分125克温水70克酵母3克白糖5克盐1克橄榄油5克食材:披萨酱少许,洋葱,青椒,鲜虾,黑花椒粉,盐,腊肉丁,卤牛肉丁,马苏里拉奶酪适量腊肉鲜虾披萨的做法1.先做披萨皮,把酵母加入温水中,静置5分钟...
绝对好吃的农家腊味焖卷子超级野性、超有风情的一道美食这一道超级野性的美食哟农家腊味焖卷子,有点小麻烦的一道美食哟,吃到嘴里不容易咧!!其实就算是一个人,做上这样一道,菜和主食全齐了,嘿嘿!腊味焖卷子原材料:农家腊肉80克、农家腊肠3...
冬笋腊肉材料:冬笋150克,腊肉250克,蒜苗段、红椒片各50克调料:盐、水淀粉、辣椒油各少许冬笋腊肉的做法1、冬笋、腊肉洗净,切片。2、锅置炉上,将冬笋、腊肉汆水,捞起;锅内留油,下腊肉煸香,盛出。3、油烧热,下冬笋、红椒片,调入盐翻炒,...