节瓜鸡脚煲原料:鸡脚400克,节瓜300克,瑶柱15克,姜片5克,鸡汤、精盐、味精各适量。节瓜鸡脚煲的做法1.鸡脚剁去爪尖,然后切段。节瓜削皮去内瓤切成块。瑶柱洗净,用开水浸泡。2.锅内放水烧开,把鸡脚焯一下水。3.焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入...
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;鸭蛋中各种矿物质的总量超...
螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉节瓜螃蟹汤主料:螃蟹2只,节瓜2根。辅料:生姜、盐各适量。节瓜螃蟹汤的做法1、将节瓜去皮切好。2、生姜切成片状。3、螃蟹放清水中过水...
大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝雪菜黄豆节瓜汤主料:雪菜100克、黄豆100克,节瓜500克。辅料:生姜、荷叶、盐各适量。雪菜黄豆节...
节瓜花生鲮鱼汤原料:鲮鱼350克,猪瘦肉200克,节瓜750克,花生仁50克,红豆50克,无花果8枚。节瓜花生鲮鱼汤的做法1.鲮鱼宰杀干净,用油锅煎至微黄;猪瘦肉洗净后切成大块,飞水,节瓜刮皮后洗净,切成中段,花生仁、红豆、无花果分别淘洗干净。2...
节瓜小豆煲鸭汤原料:鸭肉600克,鱿鱼干50克,节瓜1000克,赤小豆100克,白果50克,蜜枣5枚。节瓜小豆煲鸭汤的做法1.鸭1只宰杀干净,取其肉,斩成大块,用开水烫煮后漂净;鱿鱼干浸透洗净,切成中块,节瓜刮皮后洗净,切成中块,白果去壳去衣后和...
节瓜鲫鱼汤原料:节瓜500克,鲫鱼1条(约500克)。节瓜鲫鱼汤的做法1.节瓜刮皮洗净切件;鲫鱼去鳞及内脏,洗净。2.加水入煲,放节瓜,然后煮开。起油锅,将鲫鱼放入锅中,煎至微黄,然后转入煲中。汤煲好后,加盐调味。可捞起鱼,淋上熟花生油,即...
花生有润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤节瓜柴鱼花生汤主料:节瓜500克,柴鱼100克。辅料:花生、老姜、...
黑鱼适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血黑鱼节瓜汤主料:黑鱼干、节瓜各500克。辅料:眉豆、生姜、盐、鸡精各适量。黑鱼节瓜汤的做法1、黑鱼切好。2、节瓜切件。3、生...
节瓜乌鸡汤原料:乌鸡肉500g,江瑶柱50g,节瓜1000g,赤小豆100g,淮山药50g,枸杞子25g,桂圆肉15g,油、盐各适量。节瓜乌鸡汤的做法1、乌鸡(竹丝鸡)宰杀干净后取其肉,斩大块,飞水去其血污。2、节瓜刮去皮后洗净,切成中段。3、其余用料分别用...