干煎鱼主料:黄花鱼1尾(重约500克),鸡蛋1个。调味料:葱姜末、精盐、料酒、味精、面粉、植物油各适量。干煎鱼的做法1.将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,鱼身两面剞上直刀纹,用精盐、料酒、味精、葱姜末腌渍入味。鸡蛋磕入碗中搅匀。2.锅中加植物油烧热...
炸黄花鱼主料:鲜黄花鱼300克。调味料:面粉、精盐、姜片、葱段、花椒、大料、味精、植物油各适量。炸黄花鱼的做法1.将鲜黄花鱼去鳃、内脏、鳞,洗净,放在大碗中,撒上精盐、花椒、大料、葱段、姜片、味精,拌匀腌渍1~2小时。2.将适量面粉放在案...
今天的这道烤鱼出炉,我就在那里暗自感叹,在家里这么轻松就做出美貌又美味的烤鱼,我以前到底是抽了什么疯非要去光顾那些烤鱼店啊!直接让烤鱼店关门吧!以后麻辣鲜香自己做啦!做这道烤鱼,一则为了试用新烤箱,二则我最近馋烤鱼和火锅馋得简直是...
黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度...
【凉拌剁椒黄花鱼】鱼的做法有很多,平时吃多了清蒸和煎焖的,这次还是换换口味做一道香酸辣鲜香爽口开胃的凉拌鱼吧。凉拌鱼做起来超级简单,只需将鱼上锅蒸熟,出锅淋上调味汁即可。如果讲究一点,也可以用香料汤水将鱼煮熟再凉拌,那样腥味少味道...
照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki),知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉、烧鱼过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。用一碗照烧汁烧一份黄花鱼,照烧汁的浓郁酱香,加上黄花鱼的鲜嫩美味,再配上一碗白米饭,小资...
干黄花鱼煲木瓜材料:干黄花鱼2条,木瓜100克调料:精盐少许,香菜段2克干黄花鱼煲木瓜的做法1、将干黄花鱼洗净浸泡;木瓜洗净,去皮、籽,切方块备用。2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入干黄花鱼、木瓜煲至熟,撒入香菜即可。此汤功效:健脑益智...
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄花鱼味鲜美,可增进食欲,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均...
豆瓣酱黄花鱼简简单单做好吃的小鱼我是喜欢吃鱼的好孩子在我家,鱼是必不可少的并非喜欢大鱼大肉反而,我们喜欢的是小鱼杂鱼吃的是新鲜和营养豆瓣酱黄花鱼原料:小黄花鱼5条、豆瓣酱1勺、鲜味酱油2勺、凉白开3勺、食用油1勺、姜葱蒜各适量豆瓣酱黄...
清炖黄花鱼汤原料:黄花鱼1条,大葱、生姜、大蒜、陈醋、料酒、植物油各适量。清炖黄花鱼汤的做法1.黄花鱼去鳞、鳃,挖出内脏洗净,鱼鳔洗净放入鱼腹,然后把鱼放在菜墩上用刀轻轻拍打,使鱼身松软。2.锅内放底油烧热,放入大葱、姜、蒜烹味,加...