菜系及功能:家常菜谱香菇炖凤爪原料:鸡爪10只,干香菇5个,荸荠5个,火腿50克。调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、淡色酱油均适量。香菇炖凤爪的做法1.将鸡脚斩去爪尖,洗净,放人沸水锅内煮会儿,捞出,撕去黄皮待用;干香菇用温水浸软,去蒂,洗净,...
鸡爪、鸭脖、猪下水一类的东东,如果做得好,也可以成为美味,这是中国人独有的本事。有人说中国人食用这些边角余料是物资匮乏年代遗留的习惯,对此我是很不认同:也许一开始是出于对食材的珍惜,但发展到现在,繁复的制作过程和让人食指大动的美味...
菜系及功能:家常菜谱香菇凤爪汤原料:冬菇100克,冬笋、火腿各15克,鸡爪10个,料酒15克,精盐15克,味精2克,葱姜少许,鸡汤适量。香菇凤爪汤的做法1.将冬菇泡发后去根蒂,洗净。冬笋切片。鸡爪洗净去趾尖,一刀两段,下沸水烫一下,捞出后洗净。...
这是广东人常见的一道家常煲汤,汤的味道清香;从秋季开始莲藕就上市了,许多家庭都会选用当季的菜来做料理。花生的功效很多,除了煲汤也可以做一些小吃等等。花生中所含有的儿茶素对人体起很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。...
天气依旧干燥,所以汤汤水水总少不了。给小家伙们用慢炖锅炖了椰子瘦肉凤爪汤,很香,很润,很好喝。用的高温慢炖功能,在慢炖间,淡淡的椰香随着温度的升高,沿着锅盖出气口,慢慢地飘出,融入厨房的空气中,慢慢扩散,很香,很舒服。炖好的汤,清...
说泡椒凤爪是老公回家吃饭的诱惑,这个绝对不是夸张。说这个是我的拿手菜也不夸张,我觉得拿手菜的定义应该是:我家人最爱吃的菜。而我老公又是爱的不得了的,觉得比外面卖的要好吃的多,所以这个就是我当之无愧的拿手菜啦。我就没见过还有比我老公...
无法淑女的超级美味啃不够的泡椒凤爪周日也不想拍菜,就同LG一起外出吃饭和看电影。看的张导《金陵十三钗》,哭得鸟儿唏里哗拉的,真是蛮感人的,看完心里挺沉的。今天上一道鸟儿超喜欢吃的泡椒凤爪,一次吃十几个都不觉得过瘾,反正就是爱啃,嘿嘿...
眨眼看烤凤爪这个词,感觉好像是非常高档的食材,其实凤爪就是我们经常吃的一种普通食物-鸡爪,给它冠以凤爪之名,立即给人感觉高端、大气、上档次,身价倍增。我们平时吃鸡爪都是以卤制、红烧、泡椒等常见做法,这次将鸡爪进行烤制,瞬间感觉这种...
菜系及功能:川菜菜谱麻辣凤爪的做法:嫩鸡爪500克。调料:料酒8克,白酱油5克,白砂糖3克。葱5克,姜5克,干辣椒、花椒、味精、清汤、红油,蒜泥各适量,精制油500克(实耗150克)。麻辣凤爪的做法:(1)把鸡爪洗净,剪去爪尖待用;把干辣椒剪成小段。(2)...
通常我们都是吃有嚼劲的鸡爪,比如泡椒鸡爪、卤鸡爪。其实,将鸡爪煮得烂烂的,也是非常好吃的。今天小编给大家分享一下香菇凤爪汤的做法,希望大家能喜欢。香菇凤爪汤原料:鸡爪12克,香菇100克,绍酒10克,味精1克,冬笋15克,精盐1.5克,火腿15克,...