闲的时候做点喜欢的小零食,打扫完房间,邀约一两个好友,坐在轻风拂面的阳台上,吃点零食聊聊天,度过一段静美的好时光。这几天在家做了玫瑰糖、枇杷芒果酱,还有就是今天的泡椒猪皮和凤爪。不太喜欢吃零食,却偏爱泡椒凤爪之类,隔一段时间便会想...
这是周末做的豉香虎皮凤爪,香浓微辣,软糯醇厚却不腻人,越嚼越有味,深深地获得老妈和妹妹的好评,连呼比酒楼做的凤爪好吃。无论是正餐还是当零食吃,都绝对是疯抢一空的!虎皮凤爪食材:鸡爪500克配料:葱2段、姜1小块、蒜3瓣、料酒15毫升,白醋20...
蒜泥凤爪原料:鸡爪750克,蒜头20克,葱10克,姜10克,黄酒10克,盐15克,味精3克,胡椒粉2克,油5克。蒜泥凤爪的做法1、鸡爪去趾尖及杂质,洗涤干净;蒜头剥皮剁成细泥;葱一半切花,另一半打葱结;姜一半切末,另一半切片。2、锅洗净,放入清水烧...
菜系及功效:火锅菜谱甲鱼凤爪火锅原料:甲鱼1只(约1200克),三黄鸡爪20只,猪精肉250克,精火腿片和精盐各50克,白酒、酱油和味精各5克,料酒和熟猪油各25克,肉汤1500克,葱段、姜片适量。甲鱼凤爪火锅的做法1。将甲鱼背朝下肚朝上,安放在砧板上...
黄豆凤爪汤原料:黄豆250克,风爪(鸡脚)250克。黄豆凤爪汤的做法1.黄豆用水浸泡约3小时;凤爪洗净备用。2.将原料一齐放入清水煲内,大火煲开后,改慢火煲2小时,下盐调味即可。功效:祛风理湿、通络。
传统的粉蒸的米粉做法是用大米炒香磨碎的,我使用了以大米为原料食品仙贝碾碎作为米粉原料,省去了繁琐炒米研磨的程序,仙贝本身的鲜滋味加入使得成品味道更赞哦!简单的操作,制造厨房美味过程变得更轻松,是当代上班族厨娘的共同追求!豆豉粉蒸凤...
香菇凤爪汤口味:鲜香味操作时间:35分钟原料:嫩鸡爪200克,水发香菇片50克,花生仁25克,鸡清汤、葱段、姜片、火腿片、盐、味精各适量。香菇凤爪汤怎么做1、将花生仁用水略泡后,去皮。2、将鸡爪洗净,放入沸水锅焯水,捞出沥干。3、沙锅中添入适...
香酥凤爪原料:鸡爪500克,料酒、花椒各5克,葱、生姜、香油各8克,茶油300克(耗约50克),精盐、味精、白糖、干红椒、酱油各少许。香酥凤爪的做法1、将鸡爪除粗皮,砍去爪尖,洗干净,用料酒、盐、酱油、葱、姜(葱姜拍破)、花椒籽拌匀,腌约30分钟...
鸡爪的雅称叫凤爪。营养价值颇高,富含钙质和胶原蛋白,常吃不但能软化血管,同时具有美容功效。此菜虽然好吃,但做起来有点难度,一是要把握好煮爪的火候,才会嫩脆;二是要将鸡爪骨全部剔除掉的操作。当然,剔骨也是一种技巧。剔骨后可卤制、可凉...
祛火养颜开胃汤----苦瓜凤爪猪骨汤上个星期跑出去玩了一趟,回来脸上居然长了好大一个痘,火辣辣的真痛,儿子看见了一个劲的在笑:我还没长青春痘呢,您又开始长痘痘了。真是很囧,一向注重养身之道的我,赶紧给自己煲碗老火靓汤去去火,今天起床第...