辣椒炒豆腐皮在邹城不止是家常饭桌上的常客,还是酒局上很受喜欢的佐酒小菜。下班邀上几个好哥们在小酒馆里一座,叫上几个下酒小菜,喝上几杯小酒,惬意又愉快。辣炒豆腐皮便宜又好吃,在大鱼大肉中间一点都不失位。看似平凡的豆腐皮,其实是一种价...
传统汤菜,与榨菜肉丝蛋汤、西红柿鸡蛋汤一样都是大众化汤菜,配料的不同形成蛋花汤系列。腐皮肉丝蛋汤主料:豆腐皮1张猪瘦肉丝40g、鸡蛋2只配料:番茄半只调料:葱末3g、精盐3.5g、黄酒10毫升、味精2g、熟猪油10g腐皮肉丝蛋汤的做法1、将豆腐皮撕...
腐皮笋汤原料:豆腐皮150克,水发冬菇和冬笋各50克,精盐、味精、葱花、姜末、鲜汤、香油和色拉油各适量。腐皮笋汤的做法1.将豆腐皮上笼蒸软后切成菱形片,冬菇择洗干净后切成丝。冬笋切片。2.锅置火上,放入色拉油少许烧热,将葱花和姜末煸香,...
发菜含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍瘦物之称;发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效发菜腐皮汤原料:豆腐皮2张,干发菜20克,净鲜笋30克,小菠菜心10棵,精盐、味...
豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,所以他对我们人体是很有好处的,那你知道它有哪些做法吗?水煮腐皮卷主料:腐皮10张。辅料:胡萝卜、粉丝、西芹、黑木耳、香菇、盐、糖、香油、上...
夏季高温天气节省体力5分钟的快炒典范-快炒千张夏季天气炎热,走进厨房炒菜可是一大体力挑战。厨房门一关,煤气灶一打开,那个温度啊快速飚升啊!时间一久,满头大汗啊!所以,夏天要想办法节省体力,除了多吃蒸菜(放在电饭煲的蒸架上),可以选择...
猪腰子深受人们的喜爱,这不仅是因为它有特殊的味道,更因为它有丰富的营养。把猪腰子与豆腐皮炒在一起,营养全面,咸香味美,是一道餐桌上的佳肴。下面就给大家介绍猪腰子炒豆腐皮的做法腰丁烩腐皮原料:豆腐皮50克,猪腰子150克,豌豆苗25克,熟猪油25...
烩是一种烹调方法,是制作羹菜一类用的,烩响铃的烹调方法是烧。兰溪人习惯把初步加热过的菜再烧一下叫成烩一下,如炸过的小杂鱼烩一下,炸过的素鸡、香干烩一下等(与热一下不同,热一下是单纯的加热,而烩一下是要加调料烧的意思)习惯成自然,烩...
过年必备的一道菜,吉祥如意上上签,取一个好彩头。吉利,又好吃过瘾的一道串串香!鲜香麻辣,各种自己喜欢的菜都可以做的哦,祝大家天天开心,吉祥如意!吉祥如意串串香材料:时令蔬菜(上海青,香菇,豆腐皮,蘑菇适量),鹌鹑蛋,年糕,鲜虾,花...