双子兔肝蛋花羹材料:枸杞子、女贞子各10克,兔肝100克,鸡蛋1个,葱段、姜片各10克,料酒15克,精盐、鸡精各3克,味精、醋各1克,湿淀粉30克,香油10克,植物油200克(实耗不多)。双子兔肝蛋花羹的做法1.女贞子洗净,下入900克清水锅中烧开,煎...
上星期去白云山爬山,下山时经过一个小菜场,这个小菜场经常会卖些很新鲜的蔬菜和水果。我有时会买些在家里菜场买不到的菜捎带回来。上次就买了这个青菜带回来,说实在的这是什么菜我还真不知道,只是看卖菜的在纸牌儿上写着:甘蓝,清热解毒,清咽...
银耳沙参鸡蛋汤原料:银耳15克,北沙参25克,鸡蛋2个,冰糖适量。银耳沙参鸡蛋汤的做法1.将银耳水泡分开成小朵洗净,与北沙参放入砂锅内,加清水适量,武火煮开后,改用文火煲l小时。2.打入鸡蛋,加入冰糖搅匀,再煲片刻即可。饮汤,吃银耳、鸡蛋...
硫磺丁香鸡蛋原料:丁香、硫磺各1克,鸡蛋1个。硫磺丁香鸡蛋的做法1.将上2味药共研为细末,鸡蛋打一小孔,把药末放入鸡蛋中,湿纸封口蒸熟,空腹时用米酒10毫升送服。2.如月经仍不行,可连服2~3日,每日1次。功效:温宫壮阳,补虚通经。
木槿花鸡蛋汤原料:木槿花30克,鸡蛋2个。木槿花鸡蛋汤的做法将木槿花水煎去渣,再打入鸡蛋搅匀,稍煮即成。每日:剂。功效:活血润燥。适用于治血淤闭经。
香菜蛋汤原料:豆腐200克,鸡蛋2个,水发海米和香菜各25克,葱丝10克,姜丝5克,精盐、味精和胡椒粉各适量,植物油20克,香油2克,清汤适量。香菜蛋汤的做法1.将豆腐切成3厘米长、0.5厘米粗的条,投入沸水锅中略焯捞出;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择...
菜菇蛋汤原料:鸡蛋2只,水发香菇100克,菜花150克,植物油20克,鲜汤300克,香菜、精盐、味精、胡椒粉、料酒、葱花、生姜丝和湿淀粉各适量。菜菇蛋汤的做法:1.将菜花洗净后掰成小朵,放入沸水锅中略烫,用凉水过凉后捞出沥水:香菇斜片成片:鸡...
刺藻蛋汤原料:鸡蛋2只,嫩刺松藻300克,葱末、精盐、味精、色拉油和香油各适量。刺藻蛋汤的做法:1.将刺松藻去杂洗净.切成段;鸡蛋磕入碗内搅匀。2.炒锅置火上,放油烧至六成热,将葱末煸香,放入刺松藻煸炒片刻,加入精盐和适量清水烧沸,倒入...
海菜蛋汤原料:鸡蛋2只,鲜海白菜500克,葱花、精盐、味精和香油各适量。海菜蛋汤的做法:1.将海白菜去杂洗净,切成段;鸡蛋磕入碗内搅匀。2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,加入海白菜再烧沸,下入鸡蛋液、精盐、味精和葱花稍煮片刻,淋入香油,...
豌豆尖,就是豌豆苗还没有结豌豆前,最嫩最绿的那部分叶子。《本草纲目》释豌豆名曰:其苗柔弱宛宛,故得名豌豆。在成都,更地道的发音是把尖发成dian再加上一个儿化的尾音,听起来好似豌豆颠儿。在四川,豌豆尖煎蛋汤因为制作起来十分的简单,而且...