冬令时疏上汤栗子扒白菜冬令进补,三春打虎,这是人们对冬季进补重要性的概述。每年的立冬一过,想补养身体的人们就开始了各种补品的选购。其实,补品就在我们身边,就在我们日常的饮食里。如白菜和栗子,恐怕谁家的菜篮子里都可觅踪影。老话说百菜...
最受欢迎的炖菜锅--香辣白菜锅最近家里的白菜成灾(公爹不停的往家买白菜啊)。就想办法调剂着吃吧,这样做了那样做,炖完了炒,炒完了炖。快吃成大白菜了。今天这香辣白菜炖锅也是其中的一种吃法。这算是最受欢迎的一种了,隔三差五的就来一锅,...
拆骨肉白菜粉汤原料:猪棒子骨1000克,干细粉丝100克,白菜叶250克,熟猪油25克,料酒5克,精盐4克,昧精3克,猪骨汤250克,姜汁5克,葱末5克。拆骨肉白菜粉汤的做法:1.将猪棒子骨洗净,砸折后放入汤锅中,加入清水并将汤锅置火上,煮2个小时捞出...
猪脚有强身和美容的功效,猪脚与白菜、胡萝卜搭配不但营养更加合理丰富,还能煮出一股浓香,猪脚吃起来也不会腻味。我加了一些东北的酸白菜,一起煲,会让白菜和猪脚的味道结合得更好,汤味醇香柔和。很值得一试。做法上注意要清除干净猪脚的血水,...
一锅两种口感---金银酿豆腐锅仔煲酿豆腐是典型的客家菜,来广东之初就很喜欢,但外面饭店的我常会觉得太过淡,尤其豆腐不太入味,所以收了这菜常在自己家做改良版本的酿豆腐和酿玉子豆腐(以前写过时间太久了,图片已经找不到),不过那都是蒸的,...
原汤白菜心原料:鲜嫩白菜心400克,精盐10克,味精2.5克,胡椒粉1克,肉汤等备齐。原汤白菜心的做法1.将白菜心洗净,用刀切成4瓣,用开水氽熟,冷水泡凉,然后捞出沥干水。2.将熬制好的原汤下锅烧开,放入白菜心,加盐、味精、胡椒粉煮透人味,倒...
大白菜中有一种化合物,可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。吃更多的卷心菜,对皮肤护理和美容有很好的效果。卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E,多吃卷心菜,可以发挥很好的护肤和护肤效果。火腿香肠主要由禽肉制成,辅以淀粉、植物蛋白粉、盐、糖...
这是一道广东很传统的靓汤,具有清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效!白菜干猪肺汤主料:猪肺1个,猪肉150克,大白菜600克,白菜干50克,南北杏仁共20克,蜜枣6枚。辅料:陈皮、盐各适量。白菜干猪肺汤的做法1、陈皮清洗干净浸软。2、枣去核。3...
大白菜粉丝汤原料:大白菜200克,粉丝、泡酸青菜、老姜、野川椒、小葱、鲜汤、盐、料酒、猪油、味精、鸡精各适量。大白菜粉丝汤的做法1.大白菜洗净,去其根部,切成块;粉丝用温水泡软;泡酸青菜切成块;老姜洗净,切成姜米;小葱洗净,切成葱花。2...