吃蜂蜜的一般方法是早上吃一次，晚上吃一次，每次25-50克，用不超过40℃的温开水，或者在早餐时把蜂蜜涂在面包和馒头片上，或者把蜂蜜放在淡牛奶里吃。只有以正确的方式食用蜂蜜，才能充分吸收和利用蜂蜜的营养成分，充分发挥其最佳效果。

对于运动员和重体力劳动者，可以在参加运动或劳动前后服用，以增强体力或快速消除疲劳。

治疗疾病时，每天服用蜂蜜的剂量可增加到50-100克。对于习惯性便秘患者，每天早上服用50克蜂蜜。除蜂蜜和中药外，胃及十二指肠溃疡患者可每天早晚服用50-100克蜂蜜。