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青光眼的饮食调理方案

青光眼是由眼压升高引起眼内组织损伤的一种常见的易致盲性眼病。其发病原因常与情绪波动、受精神刺激、失眠、疲劳或者误用阿托品类药物散瞳等因素有关。

一、营养方案

推荐食物:宜吃利水、舒肝、安神的食物,并以之配成药粥经常食用。夏天可多食清热利水的食物,如绿豆粥、冬瓜汤、丝瓜汤、西瓜等。

限制食物:忌食动物性脂肪及含胆固醇高的食物,要少吃肥肉和煎炒食物;不宜食辛辣食物,如辣椒等。

二、营养食补

1.冬瓜粳米粥

材料:鲜冬瓜60克,粳米60克。

做法:将冬瓜洗净,切成小块,同粳米煮粥,空腹食用。

功效:清热利水,消热化湿。

2.丝瓜汤

材料:丝瓜2个,精盐少量,花生油、小葱适量。

做法:将丝瓜去皮切成片,待锅内油烧至八分热时,放少量盐入锅,再加少量水,入锅中煮沸,然后把丝瓜放进锅内煮熟,将汤盛碗中,撒上点小葱粒即可食用。

功效:清热、利水。

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