今天这道煎饼果子就是某天的早餐,依旧时间紧任务重,故照片效果不是很好。还是那句话:仅为记录生活,偶尔翻看一下,不是欣慰而是惊喜!好喜欢那份感觉......
煎饼果子
原料:
全麦粉:黄豆粉3:1、水适量、腐乳、面酱、葱花、鸡蛋1个、油条一根、黑芝麻碎少许、植物油
煎饼果子怎么做
1、将全麦粉与黄豆粉按比例混合后,加入清水调到适合的浓稠度备用。
2、将腐乳调成汁备用。
3、不粘锅锅底倒入少许植物油,抹匀。盛一勺面糊倒入锅中,将锅端起旋转让面糊平均摊开,四周微微翘起后,磕入鸡蛋,借助工具压碎、向四周推开。
4、见蛋液稍凝固后,撒入葱花、黑芝麻碎。30秒后将饼皮翻面,再30秒后在表面刷上腐乳汁、面酱(可根据自己的喜欢添加调料)。在中间摆上油条,将两边的饼皮向中间叠起,即可出锅享用啦。
食材搭配小提示
西瓜和油果子不能一起吃:这两种食物如果同食,容易发生呕吐。
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