早餐的意义，也许不仅仅在于提供能量，来抵御工作的疲劳。
更多的意义是一个美好的开始。
让那些香甜柔和的滋味，在舌尖上蔓延时，愉悦的心情也如含苞待放的花蕾，悄悄绽放开来。
伴着清晨的曙光，为家人做一顿简约不简单的可口早餐，获得的是爱，是希望。
巧用馄饨皮做早餐——鲜蔬蛋奶挞
食材：馄饨皮12片、玉米粒80g、小乳瓜2颗、火腿片3片、芝士片3片、牛奶20g、鸡蛋1颗
鲜蔬蛋奶挞的做法
1、备好所需食材；
2、小乳瓜切丁，火腿片切小块儿，每片芝士片切四等份儿；
3、鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用打蛋器搅打均匀；
4、备一个12连的蛋糕模具，将馄饨皮放入模具中；
5、再依次加入玉米粒、乳瓜粒、火腿块儿，加入一勺蛋奶液；
6、表面覆盖芝士片；
7、烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，将模具放在烤架上即可。
鲜蔬蛋奶挞的做法小贴士
1、玉米粒可以选择用玉米罐头，也可以是新鲜的玉米煮熟，不管选择哪种，都要注意不要让表面粘有太多水分；
2、这里我用了十二连模的蛋糕模具，如果没有的话，也可以用蛋挞模制作。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
