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炝虾子菠菜

炝虾子菠菜

原料:菠菜1500克,水发虾子5克,花椒油、香油、盐、味精、辣椒面各适量。

炝虾子菠菜的做法

1、将菠菜洗净,切成6厘米长的段。

2、锅放火上添入油,烧至七成热将花椒下入炸一下捞出,再把发好的虾子放入油中氽一下;然后将花椒油、虾子倒在烫好的菠菜上,加上调料拌匀即可。

美食特色

色泽翠绿,鲜香利口。

苦瓜的作用

苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香,用鲜瓜作菜可促进食欲,帮助消化。夏季暑热,炒熟的苦瓜,不易变馊。现代研究发现,苦瓜主要含苦瓜甙、豆甾二烯醇甙、5―羟色胺和多种氨基酸...[更多]

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