鲜虾火腿菠萝批萨
饼底材料:高粉120克,清水60,糖8克,盐1克,黄油10克,酵母3克(PS:可加倍份量和好面团冷冻在冰箱里,需要时取出解冻使用)。
披萨馅料:鲜虾,火腿,菠萝,彩椒,芝士,自制披萨酱或番茄酱。
鲜虾火腿菠萝批萨的做法
1.饼底材料按面包机程序和好面,发酵至两倍大。
2.撖成披萨盘大小的圆形,饼底刷适量橄榄油放粘。
3.用叉子叉出若干小孔,防止烘烤时面饼鼓起,静置半小时。
4.切好馅料食材(虾可提前灼水节省烘烤时间)。
5.饼外圈刷上蛋液,里面均匀刷上自制披萨酱。
6.铺上芝士丝。
7.撒上各材食材,烤箱预热190度烤约15分钟。
8.取出披萨再于面上撒上适量芝士,烤约3分钟即可。
食材搭配小提示
菠萝和茅根搭配一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况
菠萝,又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。食疗药效◆菠萝有生滓解渴清暑、补脾胃、固...[更多]