十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉
这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈超级过瘾!
强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。
焦糖朗姆香蕉
材料:香蕉二根,黄油30克,白砂糖30克,黑葡萄干30克,白葡萄干10克,朗姆酒30克,杏仁片少许。
焦糖朗姆香蕉的做法
1.准备材料。
2.葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
3.香蕉竖着从中间切开。
4.不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。
5.将白砂糖放入熬至焦糖色。
6.放入切开的香蕉。
7.煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
8.加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。
9.火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
美食小提示
1.香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。
2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险。
食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。
酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
把香蕉皮捣碎加入姜汁可以消炎镇痛,用香蕉皮摩擦手脚,预防冻伤。此外,香蕉皮还有不少功效妙用,在日常生活中我们可以充分利用它。(1)治疗手足皮肤裂纹:每次用热水擦拭手或脚,在...[更多]