重口味的天使:巧克力天使蛋糕
跟同事一起买的1.5大洋/把的小刀，很好用啊，切这种小蛋糕太适合了！
白色盘子也很好看,路过新香洲万家时,在路边推车的小贩手上买的,花了5块大洋.
上次不是说做酸奶乳酪蛋糕时又多了几个蛋白吗，正好看上君之的巧克力天使蛋糕，就拿来用了，加了巧克力的口感果然又不一样了，适合重口感的朋友哈！
材料：蛋白4个，白醋或柠檬汁几滴，糖50克，低粉45克，巧克力屑40克
蛋白+白醋或柠檬汁，糖打至湿性发泡，筛粉
加巧克力屑混合入模，抹平表面
中下层170度35分钟
食材搭配小提示
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
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2023-09-10
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2023-09-10
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