大饼是北方的特色美食之一，后来发现大饼直接吃不好吃，换个吃法试试，外面不是经常有炒饼卖吗？自己加点配菜、加点盐油搭配起来炒一炒是不是更好吃，试过几次后发现要吃饼还真得吃炒的。圆白菜炒饼就是孩子爸最喜欢吃，隔段时间没做就会让我做炒饼...
2023-08-23
莲花白又名卷心菜、卷心菜、洋白菜、圆白菜。其营养丰富，而且有些营养素的含量特别大。例如，维生素C的含量是黄瓜的10倍，西红柿的5倍，在适当的加热条件下，维生素C所含的维生素量不但没有被破坏而减少，反而增加了，这与普通蔬菜不同；所含的钙...
2023-01-07
醋熘黄瓜原料：嫩黄瓜300克。调料：白糖6克，香醋7.5克，葱、姜、精盐各4克，干辣椒节、酱油、湿菱粉、整花椒各适量。醋熘黄瓜怎么做1、将黄瓜切成薄片。2、放适量精盐调拌后，挤去汁水。3、起麻油锅，烧到滚热后。4、然后将花椒、干辣椒放入炒红。...
2023-06-29
这是木耳与白菜搭配炒的一道素菜。黑木耳被称为维管束清道夫，保健是非常突出的。大白菜虽然是一种受欢迎的食品，但它也是药物和食物的结合。圆白菜木耳材料：白菜300克、水发黑木耳150g、胡萝卜20克。调料：干红辣椒丝、姜汁、盐、味精、醋、香油...
2023-06-29
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品手撕圆白菜这样做，简单又好吃！下面由小编分享一下做法吧！...
2023-02-23
新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品醋熘白菜作为一道人见人爱的家常...
2023-02-24
菜系及功能:家常菜谱醋熘鱼片原料:主料：青鱼净肉250克；调料：绍酒15克精盐2克酱油10克绵白糖75克醋25克葱末5克姜末5克蒜泥5克水淀粉50克芝麻油15克精制菜油600克（实耗100克）鸡蛋清1个；醋熘鱼片的做法1）将鱼肉批成长5厘米、宽3厘米的薄片，放...
2023-03-23
鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难醋熘鳜鱼原料：鳜鱼1条（重约1000克），韭黄段50克，葱末10克，姜米10克，...
2023-04-23
绿豆富含优质的植物性蛋白，绿豆发芽成为绿豆芽后，不但保留了绿豆原有的优质蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的营养物质，而且其营养价值更大。绿豆在发芽过程中，部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，氨基酸含量可达到绿豆...
2023-08-09
曾在一饭馆吃到一道醋溜白菜，那味道其实已经全忘了，但那感觉还迟迟回味。总觉得那是曾经吃过的最好吃的醋溜白菜。曾经有好几次，我试着去复原这道菜，但手艺太臭，做出来的菜简直难以入口。于是，今天的这道醋溜白菜，我努力忘掉记忆里的感觉，用...
2023-02-25