红薯桃

原料：红茬熟红薯350克，豆沙馅100克，糯米面50克，白糖100克，粉芡15克，香精少许。

红薯桃的做法

1、将熟红薯揭皮抽丝，用刀捺成泥，加入白糖、糯米面和成面块。将面块分成15份，每份包入豆沙馅做成桃形，上笼蒸15分钟取出，装在盘内备用。

2、锅放火上添水适量，放入白糖，糖化后勾入流水芡，汁沸时撇去浮沫，加入香精少许，起锅浇在蒸好的桃上，即可食用。

美食特色

红薯软烂，甜香适口，造型美观。

食材搭配小提示

红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。

红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。

红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸、煮、烤、炒、拔丝蜜汁等,也可做馅...[更多]