记得小时候，最不喜欢吃胡萝卜水饺，生胡萝卜倒是一次能吃好几根，却不喜欢吃熟的。无论炒的，还是做馅。上大学时，学校的伙食实在是差，总是从外面买，渐渐地喜欢上了学校门口做的胡萝卜馅包子，虽然它依旧有一股胡萝卜独有的那种味道，吃起来却也没那么讨厌了。后来，自己学会做饭后，便喜欢用胡萝卜做馅，先不说胡萝卜有明目的功效，对长时间面对电脑的人有益，而且胡萝卜还富有其他人体...
2024-05-09
新年的第一天一早起来就包了水饺双菇猪肉馅的，咱吃饺子庆新年。说句心里话还是这温和的面食适合咱中国人的胃，怪不得大家都说：好吃不过饺子。图片的背景用了松柏、松果和红色的桌垫，代表了圣诞和元旦气氛浓浓。三天新年过完，这些元素就要收起来，待到明年再来，一年又一年，祝心想事成。好吃不过饺子----双菇猪肉水饺材料：面粉400克、猪肉末300克、干茶树菇30克、口蘑150克、生抽10克、...
2024-05-09
一年一度冬至时节，吃羊肉很适合。冬至时节各地的风俗习惯不尽相同，北方人讲究冬至吃饺子，我们家自然遵守，而且还是羊肉馅儿的，想想就流口水哈。我们家饺子的特点皮薄馅大，特别是蒸饺，那一大坨肉丸子啊，绝对让你吃着过足瘾。肉馅儿鲜嫩多汁才好吃，这是所有带馅儿面点的基础，味道当然也是很重要的。肉馅儿味道的好坏更多的是取决于个人的口味，南方人和北方人的口味差别比较大，一个...
2024-05-09
泡菜鲜虾焗馄饨原料：馄饨25个鲜虾6只洋葱1小块辣白菜100克（带汤汁）玉米粒50克西兰花4朵黄油5克马苏里拉奶酪100克调料：披萨酱50克泡菜鲜虾焗馄饨的做法1、西兰花掰成小朵，鲜虾剥壳去虾线，洋葱切细丝，辣白菜切小块，马苏里拉奶酪擦丝备用。2、汤锅中烧水，水开后放入馄饨，煮3分钟后捞出沥干，再用剩下的水把西兰花和玉米分别焯熟。虾仁放入平底锅中，小火煎到两面变色。3、焗碗底部擦...
2024-05-09
自己做饺子皮吧虽然麻烦，但是真的是比外面买的皮好吃太多了，尤其是我家几个小的，本来一直最喜欢我爸爸妈妈店里的饺子，现在她们也都一致认为自己家里做的更好吃。风靡朋友圈的大白菜饺子材料：菠菜100克、饺子粉适量、盐2小勺、馅料一份大白菜饺子的做法1、菠菜去根洗净2、把菠菜放入热水里焯一下马上捞出3、焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐4、依照菠菜汁的量添加面粉，...
2024-05-09
南方的冬天，冷的时候并不多，但冷空气来临时，我们还是感到嗖嗖的寒意。一下子，从夏天进入冬天的模式，真的很难适应，而且南方的冷还是阴湿的冷，那种冷是冷入骨里的。寒冬的夜里，若归家时，已有一碗热乎乎的汤水等着，那是怎样的一种温暖。妈妈在家的日子，下班时，我就可以享受这样的温暖。当妈妈不在家的时候，我总喜欢包一些云吞，事先熬好汤水，让儿子放学回家就可以享用美味的云吞...
2024-05-09
最近的晚餐很多时候都是在对付，孩子不吃我就随便做点儿，有时候他看着顺眼也会再吃上一些，趁着周末的时候我就会包些饺子冻在冰箱里，这样工作日就很省事儿。最关键的是有天接孩子放学回家的时候，他跟我说妈妈你给我炒那种长长的豆角吧，把它切的细细的跟幼儿园里的一样，特别好吃，好吧，这要求一点儿都不难，路上买上一把，我们把它包到饺子里吧，这样荤素都有，一顿饭有了它就够了。虽...
2024-05-09
其实一直对菠菜是不抗拒的，只是不知自己是为何就不太愿意买它来吃，见很多人把它榨汁做到面食里，还真漂亮，猫很喜欢，既可巧妙地吃了菠菜，还给平凡的饺子增添了一抹亮丽的色彩。好吃不过饺子---翡翠虫草花鲜肉饺用料:面粉500克、菠菜100克、猪肉500克、虫草花150克、小葱30克、姜15克调味料；油1汤匙、盐1茶匙、糖1.5茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许、浓汤宝1块翡翠虫草花鲜肉饺...
2024-05-09
说起饺子，很容易就想起北方来，南方人比较少吃面食，以米饭为主。北方人喜面食，过年总少不了那一盘饺子，北方的女人，更是做面食的一把好手，烙饼、面条、包点都做得很好。我是地道的南方人，从小就生活在这里，但也挺喜欢面食的，家里隔段时间会包一次饺子。擀面，对于我们来说是弱项，所以饺子皮是市场买现成的。试过一次自己擀面做饺子皮，累得不行，后来就再也不想动手擀饺子皮。在我...
2024-05-09
包了一点饺子，羊肉大葱馅儿的。不知怎么就突然想吃羊肉馅儿饺子，而上一次吃羊肉馅儿已经不知是何年何月了，起码有十年以上了。羊肉的膻味儿特别大，又那么多年没吃了，所以吃完以后总觉得嘴里都是满满的羊肉味道，吃了两个桔子清口，又泡了百香果茶来喝才算减轻了些，看来这一顿羊肉水饺又能抵上十年了。这次的饺子皮是用两种颜色的面团来做的，包出来有点象白菜，呵呵。这也是这次包饺子...
2024-05-09
