南瓜海米水饺
原料：冷水面团500克，南瓜200克，水发海米、水发木耳丁各50克
调料：葱姜末、生油、香油、盐、味精
南瓜海米水饺做法
1.南瓜去皮、去瓤，切丝，用少许盐腌拌，挤去水分，加入术耳丁、海米、葱姜末、生油、香油、盐、味精，搅拌成馅料。
2．取冷水面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，做成水饺生坯。
3．锅内加清水烧开，下入水饺生坯煮熟，用漏勺捞出，装盘即成。
提示：南瓜丝不要挤太干，南瓜喜油，拌馅时生油使用量可稍多些。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
茄子和海米搭配一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
