黄米火烧
原料:面粉500克、熟黄米250克
调料:猪板油
黄米火烧的做法
1.面粉加水和成面团，猪板油与剩余面粉搓成酥心。
2．将面团搓围，包入酥心，擀匀，下剂，包入黄米，擀薄，成黄米火烧生坯。
3．将黄米火烧生坯入烤箱烤熟即可。
黄鲈别名：火烧腰。基原：属脊椎动物门鱼纲鲈形目鲘科动物。产地：产于我国台湾海峡与南海，产量不大。营养素：黄鲈鲜品可食部分每100克含水分77.7克，蛋白质18.4克，脂肪3.4克，...[更多]
黄米面油糕原料：黄米面600克，红小豆120克，红枣60克。辅料：红糖120克，花生油750克(实耗约80克)。黄米面油糕的做法(1)将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备...
2023-07-22
炸肉火烧原料：肉末300克，面粉600克。辅料：葱300克，姜5克，精盐15克，黄酱30克，花椒2克，食碱1克，面肥50克，麻油60克，花生油750克。炸肉火烧的做法(1)将锅放在火上，倒入水，烧至90~C后，倒入面粉搅匀，不能有疙瘩，成为烫面，稍晾，取出，放...
2023-07-22
褡裢火烧,风味独特,是人们爱吃的小吃之一,也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的褡裢,因而得名。褡裢火烧原料：面粉500克，猪肉末350克，葱白（切碎）100克，冷水250克，花生油75克，香油15克，盐2克，味精15克，酱油50克...
2023-08-08
白糖火烧原料：精粉500克，花生油200克，麻仁50克，糖馅300克。白糖火烧的做法1、锅内下入植物油125克，上火加热至160℃时，下入精粉300克，用铁铲翻匀，摊放在案板上晾凉，用双手的掌根在案板搓擦，当将面搓至酥软光滑时，揉成团，即成为酥面。2、...
2023-08-15
每次想吃烧饼就去外面小摊上买两个，酥脆的感觉特别好吃，今天小编自己在家试着做了一下，特别成功，下面就分享给大家。油酥火烧原料：白面粉250克，酵种250克，纯碱3克，芝麻酱100克，花椒粉4克，精制盐6克，香麻油60克。油酥火烧的做法1、芝麻酱...
2023-08-17
前几天试着做了黄米饭，这是妈生前最喜欢吃的。大黄米比小米颗粒大一点，做熟了以后非常有粘性。最爱吃粘、糯、甜的东西，比如黄米饭、粘豆包、年糕、麻团、奶粉，这些都是我的大爱，现在家乡的人应该也很少吃黄米饭了吧，粘豆包城市里的人也没有自...
2023-02-13
看见别人的火烧云的时候直眼馋，可惜那时候没土司。而今手边攥着个可可双色土司，忽一下就想起它来了。赶紧来一个呗。很是纠结了一下，吃甜口呢，还是咸口？是不是加了糖的蛋白更容易打发一点？但还是不想吃甜。其实没有糖的蛋白也同样好打发，但不...
2023-12-09
这个吐司虽然麻烦点，但周末当成BRUNCH吃还是挺有情调的。生活需要仪式感，这样精心地过着我的小日子，每天都充满快乐。火烧云吐司原料：吐司1片，鸡蛋1个，糖5-10克，果酱或者花生酱适量火烧云吐司的做法1、吐司上均匀的抹上果酱或者花生酱。烤箱...
2023-12-08
香蕉蛋黄米糊材料：大米100克，香蕉1根，鸡蛋黄2个，盐适量香蕉蛋黄米糊的做法1．香蕉剥皮，切成小丁；鸡蛋黄压碎；大米淘洗干净，控去水分。2．将大米放入豆浆机内，注入清水至上下水位线间，浸泡8小时，再加入香蕉和鸡蛋黄。3．放入机头，按常规...
2015-08-15
三黄米糊材料：小米50克，黄黍米、小玉米糁各25克，白砂糖适量三黄米糊的做法1．小米、黄黍米、小玉米糁分别淘洗干净，控去水分。2．将小米、黄黍米和小玉米糁放入豆浆机桶内，注入清水至上下水位线间泡8小时，放入机头，接通电源，按米糊键，反复...
2015-08-10