菜系及功能：家常菜谱
炸芦笋原料：芦笋罐头8条(约300克)，面粉125克，发酵粉适量．豆油1000克，精盐、味精、椒盐各适量。
炸芦笋的做法
(1)碗中放入面粉，加入适量清水、精盐、味精，调成面糊，再放入适量发酵粉，拌匀待用。
(2)把芦笋洗净，沥干水分后剥去老皮。拍上千面粉，切成5厘米长的段。
(3)炒勺内放油，加热至七成热，把芦笋段挂严面粉糊，放入油中．炸呈金黄色时捞出，控净油。装入盘中，盘边放上两小堆椒盐即成。
食材搭配小提示
虾和芦笋搭配一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。
芦笋学名石刁柏，别名龙须菜，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品...[更多]
清炒芦笋原料：芦笋200克，葱粒100克。调料：盐、淀粉、料酒、醋各适量。清炒芦笋的做法1、将芦笋洗净，切成段，备用。2、炒锅内放底油，加入葱粒煸炒。3、并放入料酒、醋、盐和味精，加入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可...
2023-06-29
芦笋性凉，味甘，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，还含有糖类、多种矿物质、多种维生素等，具有补虚、促消润肠、抗癌、减肥等功效。炒鲜芦笋原料：鲜芦笋300克，食用油1大匙，盐、味精各6克，蒜蓉、淀粉、汤各适量。炒鲜芦笋的做法1、将鲜芦笋洗净，抹...
2023-02-24
菜系及功能:家常菜谱扒鲜芦笋原料:芦笋500克，味精2克，精盐5克，白糖3克，葱、姜末各2克，清汤50克，料酒5克，湿淀粉15克，香油5克，花生油25克。扒鲜芦笋的做法①首先把鲜芦笋去掉老根、皮、尖花，劈开，用开水悼一下，捞出理顺待用。②然后再坐...
2023-03-28
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹...
2023-06-15
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。培根芦笋卷原料：芦笋一小把，培根8片。培根芦笋卷的做法1，芦笋洗净切成比培根稍微宽一...
2023-07-12
才发现，拍菜谱已经成为我生活里的一部分，一件不需要理由就习惯去做的事情；更发现，原来只有在手上有伤口的时候，我才能做到十指不沾阳春水。还行，感觉挺好，就是辛苦了老公。不过烦人的是，要忌口，尤其是辛辣。怎么说呢，少了辣味的调剂感觉少...
2023-07-14
相聚时，如果选择做西餐食谱，可以做下面这道煎猪排。不要怕，西餐没那么难，尤其是选择半成品原料的时候，它更是简单得出奇。只要你会开火，会倒油，你就成功了一半了，剩下的，就是守着灶台计算一下时间，到了时间关火装盘就可以了，是不是很简单...
2023-08-30
这是一道简单快手的早餐~~适合忙碌的上班族~~营养又健康哟~~~芦笋面包披萨主料：吐司4片，金枪鱼罐头1个红，椒1/2个，黄椒1/2个，芦笋30克。辅料：马苏里拉芝士适量，番茄酱1汤匙。芦笋面包披萨的做法1.红、黄甜椒切丁2.芦笋斜切片，焯熟待用3.在烤...
2023-08-27
前两天做了个芦笋菜觉得很好吃，今天看见翠绿的芦笋特别水灵鲜嫩，忍不住又买了些回来，要知道，芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、降低血压，改善心血管功能，常吃增进食欲，提...
2023-08-06
夏季绿油油的芦笋正当季，是很好的抗氧化食物，也是防癌圣品。吃起来脆甜可口，清凉又健康。料理时，国外一般都以川烫为主，但是这样做，容易造成维他命C流失，所以以炒食为宜。夏季吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。...
2023-07-22