菜系及功能:家常菜谱
萝卜大枣猪蹄汤原料:大枣30克,白萝卜30克,猪蹄1只。
萝卜大枣猪蹄汤的做法
①先将猪蹄去毛,洗干净,削成小块,备用。
②然后将白萝卜洗净,切块,与猪蹄共入砂溅锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火炖煮。至猪蹄熟烂为准,调味供食。
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]