双色馒头
材料:南瓜 面粉 酵母
双色馒头做法
一。提前把馒头蒸好 ,然后冷藏保存,早上加热即可
1.南瓜去皮切小块蒸熟,碾成泥;
2.南瓜泥加水。酵母和面粉揉成面团;再用面粉、酵母和水揉成一个白面团。发酵至2倍大;
3.发好的面团再揉几下,取同样大小,擀开成长方形,叠在一起;
4.卷起,尽量卷紧一些;
5.切段儿;
6.上屉,不开火,静置15分钟。然后大货上汽后转中小火13分钟。关火后焖两分钟再揭开。
【Tips】
1.面团揉的时间长一些,这样口感有韧性却松软;
2.两个面团不太容易正好一样大小,那多余的就随便蒸个馒头好了。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]