菜系及功效：菜谱大全

主料： 韭菜 (苔)200克 豆腐干100克 、猪里脊肉 100克 、料酒15毫升、生抽20毫升、淀粉3克、白糖3克、植物油适量韭菜苔炒茶干的做法

1. 准备各种材料

2. 韭菜苔洗净后去掉头部，切成段，肉去掉薄膜后切成丝加入料酒5m1、淀粉3克、生抽5m1腌15分钟，茶干也切成丝

3. 锅中放油，倒入肉丝煸炒

4. 下入茶干丝

5. 加入韭菜苔

6. 加入料酒10m1、生抽15m1、白糖3克翻炒片刻后，出锅