猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,嫩性好、口感佳!今天小编给大家分享一下鲜蛋炒猪皮的家常做法。

鲜蛋炒猪皮

原料：鸡蛋6个，水发猪皮200克，盐、葱花、味精各适量，花生油20克。

鲜蛋炒猪皮的做法

1、将猪皮清洗干净切成丝，鸡蛋磕入碗内，撒上调料拌匀后，浇在猪皮上。

2、将油用旺火烧热，倒入鸡蛋液炒熟即成。

特点：味香可口。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]