一直喜欢在蛋糕里加核桃，葡萄干，尤其在新鲜的核桃仁，加在蛋糕里真的太好吃了。
甜蜜核桃小蛋糕
主辅料：低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40ML、细砂糖40ML、色拉油30ML、核桃仁适量、葡萄干适量
甜蜜核桃小蛋糕的做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大盆中
2、在盆中打入鸡蛋
3、锅里加入热水，把盆放在热水里，用电动打蛋器打发
4、一开始可以用低速，等到形成细腻泡沫以后换高速快速搅拌，在打发的过程中鸡蛋会越来越浓稠，直到鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊在表面较长时间不会消失
5、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉
6、用橡皮刮刀从底部翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌哦，不然就消泡了
7、在拌好的面糊里倒入30ML色拉油，最好用无味的油
8、加入核桃仁
9、再加入葡萄干，也用翻拌的形式拌匀成为蛋糕糊
10、把蛋糕糊倒入模具里，约8分满，再在表面放一个核桃仁装饰，放入预热至190度的烤箱，15分钟，表面金黄色即可。
食材搭配小提示
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]
