香草海绵
原料
鸡蛋150克
细砂糖100克
麦芽糖5克
低筋面粉100克
牛奶30克
黄油20克
香草豆荚半根
香草海绵的做法
1,提前切碎黄油,将黄油和牛奶倒入小碗中,
2,隔水融化后
3,放入豆荚皮保温
4,将鸡蛋,砂糖,麦芽糖,香草籽,倒入容器中,
5,隔温水打至浓稠状,写8字不消失,
6,倒入过筛面粉拌均匀,
7,然后将黄油牛奶去掉豆荚皮,倒入面粉糊中混合均匀,
8,放入六寸模具中,烤箱150度下层烤40分钟左右
罗勒别名兰香、九层塔、零陵香、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰等。分布于印度、巴基斯坦、伊朗等国家。在我国主要分布于云南、四川、广东、台湾、湖北、河南、山西、辽宁等地...[更多]