圣诞节了，烤个超级简单的圣诞小饼干来应个景吧！

没有黄油？没有糖粉？没有低筋粉？这些都不要紧，只要有台烤箱就足够了。

有些事情要求精益求精，可有些事情就是图个开心，享受了过程和结果就够了。

这款圣诞小饼干，我把黄油换成了植物油，糖粉换成了白砂糖，低筋粉换成普通的面粉，家里的现有的材料就可以完成，很轻松吧！

圣诞小饼干

材料：橄榄油45m1，白砂糖12g，面粉130g，鸡蛋半个

圣诞小饼干的做法

1.橄榄油和白砂糖混合拌匀。

2.全蛋打散成蛋液。

3.将半个蛋液分两次倒入橄榄油和白砂糖的混合液体中，并充分搅拌均匀。

4.将低筋面粉倒入混合容器中，和成面团。

5.将面团放在冰箱的冷藏室中静置15-30分钟。

6.取出面团擀成约0.5cm的薄片，并用模子压出形状。

7.将压好的饼干胚子放入预热好的烤箱中，170度，5分钟。

小贴士

1.饼干模具可购于淘宝。

2.面饼不要擀得过薄，以免烤后易碎。

3.各家烤箱性能不太一样，可根据饼干的颜色来调整时间，通常呈深黄色即可。

4.这款饼干用的是铂富烤箱，这款烤箱具备"饼干模式”，烤饼干会更轻松。同时还可以将饼干面胚置于配套的平底托盘中，以便饼干受热更加均匀。