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红炖龟汤

红炖龟汤

原料:乌龟1只(约500克),植物油60克,料酒20克,生姜、葱花、花椒、冰糖和酱油各适量。

红炖龟汤的做法

1.将乌龟宰杀去杂后洗净,切成小块。

2.锅置火上,放入植物油烧热,加入龟肉块反复翻炒,撒入生姜、葱花、花椒和冰糖,烹入酱油、料酒和适量的清水,烧沸后改用小火炖至熟烂即成。

红炖龟汤

特点:肉嫩鲜美,益阴补血。

最补血的食物搭配

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