猪血富含维生素,蛋白质、铁,适合各类人群食用,一般做汤食用,今天给大家介绍一款小葱猪血汤做法。

小葱猪血汤

主料：猪血300克，小葱200克。

辅料：盐、胡椒粉、陈醋、香油各适量。

小葱猪血汤的做法

1、猪血清洗干净，切成1厘米见方的小块。

2、小葱清洗干净切段。

3、炒锅内加水，下猪血块煮沸片刻。

4、加入盐、胡椒粉、陈醋等调味即可。

食材搭配小提示

菠菜和猪血搭配一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

小葱和豆腐不能一起吃:豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

补骨脂和猪血不能一起吃:补骨脂性温助阳，猪血则咸寒损阳，两者不和

大葱小葱营养成分不同

普通的大葱被分成不同的大小。在北方，大葱主要用于煎炸。以山东大葱为例:皮厚叶多，有些一米长，重500-1500克，它们的大胆在鸡腿大葱和大梧桐的名称中也很明显。葱炒腰花、葱烤...[更多]