豆芽血汤原料:猪血和黄豆芽各250克,蒜头2瓣,料酒、精盐、味精、葱、生姜和植物油各适量。豆芽血汤的做法:1.将黄豆芽去根洗净,猪血划成小方块漂洗干净,蒜头剁成蓉。2.炒锅置火上,放少许油烧热,将蒜蓉、葱花和生姜末爆香,加入猪血、料酒和...
菜系及功效:家常菜谱当归苁蓉猪血羹原料:当归15克,冬葵菜250克,肉苁蓉15克,猪血125克。辅料:香油、熟猪油、葱白、食盐、味精各适量。做法:(1)先将当归、肉苁蓉洗净,加水适量,煮取药液待用。(2)将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜,洗净,放...
猪血菠菜羹材料:猪血块100克,菠菜75克,水发木耳25克,葱段、姜片各10克,料酒8克,精盐、鸡精各3克,味精2克,湿淀粉30克,清汤700克,香油10克。猪血菠菜羹的做法1.猪血块用温水洗净,沥去水分,切成1厘米见方的丁。菠菜择洗干净,沥去水分,...
鲤鱼猪血粥原料:小米100克,鲜鲫鱼1条(150克左右),猪血100克,红枣5枚,枸杞子5克,红糖20克,生姜3片,大葱2段,色拉油、精盐各适量。鲤鱼猪血粥的做法1.将鲫鱼刮鳞、剖腹去内脏,洗净,揩干水分,把生姜片、大葱段连同精盐一起塞入鱼腹中,...
大肠中山汤原料:猪大肠头1500克,熟猪血500克,猪五花肋条肉50克,腌笋丝20克,肉清汤1000克,花生油20克,葱、面酱、味精、米醋、胡椒粉、芝麻油各适量。大肠中山汤的做法1.大肠头洗净,刮去皮,入开水锅煮熟后捞起凉透,切成长条。猪血切块,葱...
一块钱的补血菜清蒸猪红本人一直贫血,最近从医院开了补铁剂吃,吃药是一方面,食补也很重要,首先把家里的炒菜锅换成了爱仕达铁锅,其次是多吃些动物内脏或血制品也可以有效补铁,但动物肝脏吃多了也容易造成胆固醇增高,岁数大了本身的代谢就慢了...
菜系及功效:火锅菜谱猪血豆腐火锅原料:猪血600克,豆腐500克,猪瘦肉、胡萝卜、猪肝和豌豆苗各150克,蒜苗各30克,水发木耳和蒜片各15克,金针菜和熟猪油各50克,精盐12克,味精、胡椒粉和鲜汤各适量。猪血豆腐火锅的做法1.将猪血放入开水锅中氽...
老人们常说,食用猪血,可以使猪血中的血浆蛋白被胃酸分解,产生一种可以消毒、滑肠的分解物,能与侵人人体内的粉尘和有害金属微粒产生化学反应,将有害物从消化道排出来。因此,每隔一段时间,舞都要买上一块猪血,或者和韭菜一起炒、又或者做汤,...
青菜猪血羹材料:猪血豆腐200克,青菜100克,红干椒末、蒜末、姜末各适量,清汤700克,湿淀粉25克。青菜猪血羹的做法1、把血豆腐切成1厘米见方的丁。青菜切成1厘米长的段。2、锅内加入少量油,下入红干椒末、蒜末、姜末炒出香味,加入清汤,料酒3勺...
猪血补血,不光是传统以形补形的说法。而是动物血当中含有丰富的铁元素,铁元素补充好了,才不会贫血。但买猪血要很小心。市场上漂亮的一块块的血豆腐不能买,据说是假的。买猪血,一般直接到卖猪肉的地方,看到鲜红鲜红的血才买。豆腐猪血汤主料:...