鲜蛋炖雪梨
原料：雪梨1个，鸡蛋1个，冰糖适量(压碎)。
1．雪梨去皮及心，用稀盐水略浸片刻，切成小块。
2．将冰糖、雪梨放入锅中，加适量清水，用慢火滚溶冰糖，冷却。
3．蛋打散后，加入冻雪梨糖水中，缓缓搅匀。
4．将搅匀后的雪梨糖水蛋倒入炖盅内，加盖，用慢火隔水炖至鸡蛋凝蛋花后即可食。
食材搭配小提示
雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜搭配一起吃:缓解咳嗽。
银耳和雪梨搭配一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
梨为蔷薇科梨属多年生落叶乔木植物梨的果实。我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原产地。梨树在我国栽培历史悠久，原在周朝已...[更多]
苹果雪梨煲牛腱原料：苹果1个、雪梨1个、牛腱600g、杏仁25g、红枣25g、水2000毫升、姜3g、盐2g苹果雪梨煲牛腱的做法1、牛腱清洗干净，切成块，汆烫后捞起。2、杏仁、红枣和姜清洗干净，红枣去核。3、苹果、雪梨清洗干净，去皮，切薄片。4、将以上材...
2022-12-25
玉竹麦门冬炖雪梨原料：雪梨2个，玉竹、麦门冬、百合各8克，冰糖25g玉竹麦门冬炖雪梨的做法1、雪梨削皮，每个切成4块，去心。2、玉竹、麦门冬、百合用温水浸透，淘洗干净。3、将以上原料倒进炖盅内，注入清水，炖盅加盖，隔水炖之，待锅内水开后。4...
2023-03-10
雪梨青瓜粥原料：糯米稀粥1碗．雪梨1个，青瓜1条，山楂糕l块。调味料：冰糖15克。雪梨青瓜粥的做法1．雪梨去皮、核，洗净切块；青瓜洗净，切条；山楂糕切条，备用。2．锅中放入稀粥，上火烧开，下入雪梨、青瓜、山楂条及调味料，拌匀，用中火烧开，...
2023-01-12
雪梨炖罗汉果川贝主料：雪梨500克，罗汉果、川贝母各40克。辅料：蜂蜜20克，冰糖适量。雪梨炖罗汉果川贝的做法1、雪梨去皮和核，切成小块。2、罗汉果切1/4。3、川贝母清洗干净。4、将雪梨块、罗汉果、川贝母、冰糖、蜂蜜和水拌匀。5、放锅中蒸1小时即可。
2023-03-15
川贝雪梨汤主料：雪梨500克，川贝母6克。辅料：冰糖30克。川贝雪梨汤怎么做1、雪梨去皮去核，切块待用。2、梨块连同适量川贝母、冰糖，加水半碗用大火蒸30分钟。3、梨肉软烂时即可取出食用。
2023-04-28
雪梨百合汤主料：雪梨、百合各适量。辅料：枸杞子、桂圆、冰糖各适量。百合雪梨汤怎么做1、把雪梨切成片状放盘中备用。2、将百合、枸杞子和桂圆放进去。3、小火煮1小时即可。
2023-04-29
雪梨菊花水主料：雪梨2个，莲子、红枣、枸杞子、菊花各适量。辅料：冰糖适量。雪梨菊花水怎么做1、莲子、枸杞子、红枣放水泡发30分钟以上。2、雪梨切块。3、除冰糖、菊花外，所有材料放入沙锅，大火煮沸。4、再转小火40分钟。5、加入冰糖、菊花继续...
2023-04-05
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均...
2023-03-03
雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者不宜多食雪梨，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。秋...
2023-02-17
蜂蜜雪梨汤用料:雪梨1个，蜂蜜30克。蜂蜜雪梨汤的做法将雪梨去核，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加入少许冻开水，置于锅内，用文火隔开水炖半小时左右，即可饮用。功效:养阴润燥，润肺补虚。
2023-01-11