紫菜含有人体需要的微量元素，如铁、钙、磷、胡萝卜素及大量的碘质。碘质对患甲状腺肿的病患者具有疗治价值。这款汤既能消暑还对高血压、高血脂、糖尿病，三高患者起到预防和保健作用。下面就由小编教教大家这款汤怎么做吧！
紫菜汤
主料：紫菜60克，熟猪肉、水发香菇、胡萝卜、水发玉兰片各30克，豌豆苗100克。
辅料：高汤1000毫升，胡椒粉、盐、香油各适量。
紫菜汤的做法
1、胡萝卜切菱形片。
2、熟猪肉片薄片。
3、香菇切片。
4、紫菜泡发清洗干净。
5、豌豆苗清洗干净。
6、豌豆苗用开水中焯一下，放入汤碗，紫菜摆其上。
7、热锅倒高汤。
8、放入熟肉片、水发玉兰片、水发香菇、胡萝卜片，煮几分钟。
9、最后放盐、胡椒粉，淋上香油即可。
食材搭配小提示
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，制作汤、菜皆宜，而且由于它含有极其...[更多]
