双菌姜丝粥
材料：茶树菇、金针菇各15克，大米100克
调料：盐2克，味精1克，芝麻油适量，葱花、姜丝各少许
双菌姜丝粥的做法
1、茶树菇、金针菇泡发洗净；大米淘洗干净。
2、锅置火上，注入水后，放入大米用旺火煮至米粒完全绽开。
3、放入茶树菇、金针菇、姜丝，用小火煮至粥成，加入盐、味精、芝麻油调味，撒上葱花即可。
营养功效：茶树菇有助于缓解腹部不适，在女性月经期间能够补气和调节不良情绪；金针菇能促进体内新陈代谢。痛经女性食用此粥能够活血、减少疼痛。
煲粥特别提示：茶树菇要用清水久泡，这样味道更佳。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
豆腐和金针菇搭配一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇营养成分金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为增智菇、益智菇，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高。金针菇食疗药...[更多]
