香菇蛋花羹材料:水发香菇60克,猪肉末50克,鸡蛋1个、葱末、姜末、蒜末、料酒、蚝油各10克,酱油8克,精盐、白糖、米醋、鸡精各3克,植物油15克,湿淀粉25克,骨头汤750克。香菇蛋花羹的做法1、将泡好的香菇去蒂,切成小碎丁。鸡蛋磕入碗内搅散。...
双子兔肝蛋花羹材料:枸杞子、女贞子各10克,兔肝100克,鸡蛋1个,葱段、姜片各10克,料酒15克,精盐、鸡精各3克,味精、醋各1克,湿淀粉30克,香油10克,植物油200克(实耗不多)。双子兔肝蛋花羹的做法1.女贞子洗净,下入900克清水锅中烧开,煎...
紫菜瓜片汤原料:黄瓜200克,火腿肠30克,紫菜20克,香菜末、葱末各5克,鲍鱼汁10克,精盐、鸡精各3克,清汤650克,香油2克。紫菜瓜片汤的做法1.将黄瓜洗净,沥净水,与火腿肠均切成菱形片。2.锅内放入清汤、葱末、鲍鱼汁烧开,下入火腿肠片烧开...
瘦肉白蘑蛋花羹材料:白蘑30克,油菜叶20克,鸡蛋1个,猪瘦肉末50克,葱末、姜末、酱油各5克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,湿淀粉25克,清汤650克,植物油15克,熟鸡油5克。瘦肉白蘑蛋花羹的做法1.白蘑用冷水洗净,放入容器内,加入温水...
蛋花山药莲子羹材料:鸡蛋1个,莲子50克,芡实、湿淀粉各25克,山药75克,料酒10克,精盐1克,蜂蜜30克,清汤700克。蛋花山药莲子羹的做法1.莲子择去杂质,用温水浸泡至回软。芡实择去杂质,用温水浸泡至透,山药削去外皮,切成1厘米见方的小丁。...
翡翠蛋花羹材料:菠菜150克,鸡蛋1个,虾皮20克,蒜头(拍松)、葱段、料酒各10克,精盐1.5克,湿淀粉30克,鸡精3克。翡翠蛋花羹的做法1.菠菜择洗干净,切成2厘米长的段。虾皮漂洗干净。鸡蛋磕入容器内,搅散成鸡蛋液,锅内放入清水800克,下入虾...
莲枣百合蛋花羹材料:鸡蛋1个,莲子、百合、大枣各40克,白糖20克,湿淀粉25克,清汤700克。莲枣百合蛋花羹的做法1.鸡蛋磕入容器内搅散成鸡蛋液。莲子择去杂质,洗净,用温水浸泡至回软。百合逐片掰开,洗净,切成小丁。大枣洗净,去核,切成小丁...
5分钟做流传百年的健胃消食福寿汤太原名吃红枣红糖醪糟蛋花汤北方人所说的醪糟,南方人叫酒酿,醪糟不仅可以益气、生津、活血,还有防寒助暖,开胃健脾,营养滋补之功效,而且有利于孕妇利水消肿、适合哺乳期妇女通利乳汁。其产热量高,富含碳水化...
清淡好喝的白菜紫菜汤这几天天气变化真是无常,难怪都说:济南春如四季呢!这不,周六还最高19度的气温,到了周一就已经飙升到30度了。这无常的天带来的除了乱穿衣之外,还有身体的不适很容易感冒呢!这两天一直觉得嗓子疼,也不敢吃过于油腻的东西...
彩丝菜汤原料:干紫菜25克、冬笋丝和香菇丝各20克、豆腐千丝、葱姜丝、精盐、味精、酱油、色拉油、鲜汤和香油各适量。彩丝菜汤的做法1.将紫菜撕成小块。2.锅置火上。放油烧热。将葱姜丝煸出香味,加入冬笋丝、香菇丝和豆腐千丝煸炒片刻,倒入精盐...