这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~清炖猪蹄原料:猪蹄1只辅料:老姜1块,料酒2.5毫升,大葱4小段,红枣5粒,枸...
止咳润肺,补血养颜的春日老火靓汤----蜜枣猪蹄汤"日吃三个枣,一生不易老"。民谚的说法让枣的滋补作用深入民间。医著《本草纲目》载:枣味甘性温,……甘能补中,温能益气补血平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。现代医学的观点:蜜枣中含大量蛋白质...
猪蹄筋黄豆汤原料:猪蹄筋180克,黄豆250克,油盐适量。猪蹄筋黄豆汤的做法1.黄豆用清水浸泡约3小时。猪蹄筋洗净。2.将所有材料一齐放入炖锅内,炖至黄豆烂熟,调味即可。分2~3次服,每日或隔日1料。功效:强筋壮骨。特别提示:脾胃湿热,脘腹胀...
猪蹄炖黄豆,一个不是经典的经典家常菜。传统上的猪蹄炖黄豆是给产妇们享用的,因为猪蹄具有补血通乳的作用,老人们习惯用炖猪蹄来慰劳自家的月子里的儿媳妇或闺女。其实呢,猪蹄也不是那些妈妈们的专享,猪蹄富含胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱、增强...
汤,每想到这字,便让人默默的想到要马上喝上一碗才能够解除心中的那些期待与憧憬。汤的魔法是神奇的,温热的汤水,像一双温软的手,可拂去心中的浮躁,让时间的节奏在这一刻逐渐慢下来,让心纯净。一碗温热的汤水,它的魅力是可怕的且是极高傲的。...
愿妈妈青春永驻----花菇花生肘子煲世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝,一边抱着女儿一边哼着这首歌,时光飞逝,如今自己也当妈妈了,为人母之后才知道世上真的只有妈妈好。母亲节已过,也没机会回老家亲自煮个什么菜孝敬她,在这里仅于文字和美食感...
本菜采用土猪猪爪和鲍鱼、花菇一起炖制而成。创意来自烹制干鲍时所用多种原料加热后散发的浓郁香气及鲜美的滋味。此菜一推出立即得到食客们的一致好评。一品煲主料:大连鲜鲍鱼10只(约重1200g)土猪爪1500g、鹅掌250g、水发猪蹄筋150g配料:大花菇...
这道菜无牛肉膻气,茶香肉酥,冷餐、热吃皆宜。葱炖猪蹄原料:葱50克,猪蹄4个(约1000克)。调料:食盐适量。葱炖猪蹄怎么做1、将猪蹄拔去毛,洗净,用刀划口。2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中。3、加水适量和食盐少许,先用武火烧沸。4、然后用...
阴雨天气炖锅好汤驱赶寒冷----黄豆花生猪脚汤立春以后持续阴雨,最怕这种滴滴答答的阴郁天气了。那种阴冷一直渗透到你的骨头里,让你从头到脚都是冰冷冰冷地。南方屋子里没暖气,室内外温度都差不多,而且阴雨天总感觉气温要比预报的要低好多。难怪...
栗子桂圆炖猪蹄原料:新鲜栗子200g、桂圆100g、猪蹄2只、盐3g栗子桂圆炖猪蹄的做法1、栗子入滚水煮5分钟,捞起剥膜,清洗干净沥干;猪蹄斩件,入滚水氽烫捞起,再冲洗一次。2、将栗子、猪蹄盛入炖锅,加水至盖过材料,以大火煮开,转小火炖约30分钟...