肉松窝蛋饭原料:香米150克、瘦肉100克、鸡蛋50克、菜心25克调料:葱花、姜米、胡椒粉、盐、味精、花牛油做法1.瘦肉剁成末,加盐、味精、胡椒粉、姜米入味。鸡蛋打入碗中搅匀。菜心去蒂,洗净,焯熟备用。2.香米淘洗干净,放入煲中,加入适量清水...
好的食材往往不需要特别复杂的烹调想要吃到它本身的味道,就用最简单的方法反而能感受到最天然的香味饭团,我家早餐经常出现好吃与否大米的口感至关重要收到靓禾五常稻花香的第二天我就试着做了刚蒸好米饭打开锅盖的同时,米香四溢包好的饭团软软糯...
生滚鱼片粥材料:半碗香米,黑鱼鱼片100g,香葱2根,姜一小块调料:料酒1勺,淀粉1茶匙,黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙,香油几滴生滚鱼片粥如何做1、备好材料。2、香米淘净,加半砂锅的水,泡1小时。3、鱼片用盐少许,料酒1勺,淀粉1茶匙。4、抓...
秋天是莲子大量上市的季节,正所谓不时不吃,现在用莲子入馔,不止在口感、味道上是最佳的,关键这时莲子的清心健脾养胃的功效更著,都说春夏养阳,秋冬养阴,佐上香米煲粥,对我们的胃确实妥妥的。湘莲靓禾香米粥材料:靓禾香米约120克,湘莲两大...
【小绍兴鸡粥】是上海非常有名的粥品除了要有上海当地有名的三黄鸡之外最重要的就是要有一杯好大米现在的饲养鸡的现状大家都明白我就不过于纠结使用三黄鸡了只要是新鲜安全的鸡煮出来的汤就可以了小绍兴鸡粥材料:靓禾香米一杯,鸡汤500ml,葱花,...
其实要知道米好不好,熬下粥就知道了。如果觉得前面的炖饭麻烦,不如试试这道充满海鲜滋味的泰式一品粥。正宗的泰式一品粥在吃的时候会搭配着用鱼露、白醋、红椒圈制成的辣椒醋。不过中国人好像不习惯这样吃。无论如何,一锅足料并且滋味浓郁的粥总...
五香米粥,名字有点那个了些,自己也觉着那个了些,咱不是很喜欢嚣张的人。我老家把米粥或各种面粥等叫做黏住,小时候在老家是没少喝了棒子面的黏住,以至于直到今天吃饭时候不喝点粥或汤水的话总觉着没有吃饱,肚子里有一些空儿,没有被黏住。清晨...
家里人少的时候,做个排骨香米饭,简单又营养,再随便炒个青菜,就是一顿荤素结合的美味饭菜。排骨和米饭焖在一起,香气和营养都相互渗透,不仅做起来简单,吃起来也更好吃,而且这样做少油少盐加上焖的方法,非常适合现代营养学健康饮食观念,老少...
今天这款米饭,包含了豌豆玉米和紫薯在其中,因为有了紫薯的关系,米饭呈现了淡紫色,相当好看。紫薯本身的甜度配上米饭的香甜,即使不用菜也可以吃上一大碗。关于煮米饭有几个分享1.大米淘洗之后要用水泡一会,煮出来的饭更好吃2.在米饭中加些油,...
如果说,秋天最适合的早餐是什么?是粥,是粥,还是粥。清晨,肠胃尚未完全苏醒,一碗温润的粥下肚,整个人都暖活起来,仿佛一种正能量穿透全身。粥的变化多样,大部分都可以在煮好后再调味,所以一家人的需求也可以都被满足。小时候,吃过甜的粥,...